八つ橋おたべ

一斉に咲き始めたサクラソウ

いよいよ今週末はイースター。

それを目前にして、昨夜パリのノートルダム大聖堂が炎上すると言う歴史的悲劇が起こってしまった。フランス国民のショックは大きい。
















さっそく、ちまたの話題は教会を元の姿に戻せるのかどうか・・・。
教会を再建する為に膨大なお金を費やすのか、そのお金で貧しい人たちを救えるのでは、いつも宗教とは何なのかと複雑な気持ちになる。

モンブラン

スキーシーズンもいよいよ終盤、疲れが溜まってきて何をするにも行動がスロー。ようやく仕事も暇になってきて、後２週間で契約が終了。











先週末で近所の数カ所のスキー場がクローズし、５月第一週末のグランモンテ・スキー場が最終日。

😱😱😱巨大落石

この冬はあちこちでケーブルカーやゴンドラの故障が相次ぎ、しまいにはスキーコースの真ん中に巨大な岩が落ちてきてコースが閉鎖になったりと波乱続きだった。

標高２５００mでビール

今週の休みは本当に天気が良かったのでスチーブとビール持参で、山頂で一杯やってからのんびりと滑って降りてきた。












やっぱり春はいいなぁ〜🌸

国産きな粉はいい香り

そんな折、ボスからきな粉を入手したので何かデザートを作って欲しいと言うリクエストがあった。
きな粉はいろんなものと相性がいいので、あれこれ迷ったけど八つ橋に決定。













八つ橋おたべ
参照レシピ：https://cookpad.com/recipe/1440616


（八つ橋）
白玉粉４０g
上新粉５０g
砂糖４０g
水１２０ml

きな粉第２
シナモン小１／２
あんこ適量

八つ橋の材料をボールに入れよく混ぜる。

レンジでチン（うちのレンジでは７０％で２分、さらに２分、途中で何度か捏ねる）







要領的には大福餅を作る時とよく似ている。








粗熱を取って、きな粉とシナモンをまぶして麺棒で伸ばす（四角く伸ばすのが難しくて、ほとんどが長方形になってしまったけど）














あんこを挟んだら出来上がり。









シナモンの香りが八つ橋だ〜、懐かしい京都の味。これは定番になりそう。











おたべ💕

とん