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2023年5月25日木曜日

夫婦でゾンビ

運気が下がり気味の最近の我が家。

なので思い切った断捨離と部屋の模様替えをしてみた。

野菜達を日中やっと外に出せる様になった


風水のことは何も分からないけど、なんとなく部屋の風通しを良くした方が運気が上がるかもしれないと、色んなものを取っ払って風の通り道を作ってあげた。


本日めでたく甥の愛娘の4歳の誕生日‼️
元気いっぱい、お茶目でしっかり者
『おめでとう🎂』


と言うのも。。。

ここ数日花粉症かと思っていたスチーブの症状が酷くなり、両鼻ブロックの上に咳も出て、全く眠れない夜が続いている。

4月初めに私と一緒に風邪にかかったばっかりなのに、もしかしたら私のと同じで治っていなかった可能性もある。それに今月はイギリスに行く為4連休を取るので、その他の週は1日しか休みがもらえず、かなり疲れが溜まっていたのもあった。


やっとバルコニー・ランチ!


そして咳の発作に悩まされていた私はと言うと、、、先日ドクターに行ってきた。

聴診器をあててもらったけど肺炎や変なウイルスではなさそうなので、アレルギーじゃないかと。。。今の時期、山の植物の花粉が飛んでいて花粉アレルギーが流行ってるのはわかるけど。

とりあえず抗ヒスタミン剤で様子を見るようにと言う診断だった。


大豆でファラフェルに挑戦


あ〜またあの眠い薬か・・・、薬局で3種類の薬をもらって帰ってきた。

一つは咳止めシロップ(必要に応じて飲む)、二つ目は気管の通りを良くする鼻スプレー(夜1日1回)、三つ目が錠剤の抗ヒスタミン剤(夜1錠を1ヶ月間)。

フランスのと言うか、私のドクターが処方する抗ヒスタミン薬が死ぬほど眠たくなるので、いつも途中でめげてしまう。


久しぶりのピタパン


薬剤師に咳止めシロップは強烈に眠くなるので昼間飲む時は十分に気をつけてください、と忠告を受けた。あぁこれも抗ヒスタミン剤入りか。

家に帰ってきて昼食を食べ、とにかく咳の発作さえ治ってくれればよかったので、咳止めシロップを指示通りに大さじ1杯摂取。


劇薬だ〜


そしたらあり得ないくらいの殺人的睡魔に襲われ、ソファに沈没😇

イギリス出発前にやってしまいたいことが色々あったのに、夕方まで起き上がることができなかった。

なんとか夕食の支度に起きてきて、咳は少しましになったみたいだったけど、夕食をとってからもう1回シロップだけ飲んで、他の薬はこれ以上眠たくなるのが怖かったので飲まずに9時ごろ布団に入った。


大豆ファラフェル、半分は見事に爆発💧

それからは岩のごとく眠り続け、朝に甲状腺の薬とトイレに数回起きただけで、スチーブが昼休みで1時過ぎに戻ってきた時にやっと目が覚めた。しかも多分長時間眠り続けて脱水症状だったのか、すごい頭痛と共に。

恐るべしドラッグの魔力😱 


膨らんでくれなかったピタパン😓


その夜は恐ろしくてシロップも飲まずに布団に入ったら、今度は1日中寝ていたせいで目がギンギンに冴えて眠れない。隣でスチーブは鼻が詰まって息ができなくて唸ってるし、結局スチーブも私も朝方まで眠れなかった。

こんなゾンビ状態ではイギリスに行けないので、錠剤の方はイギリスから帰ってきてから必要あらば飲むことにして、鼻スプレーはスチーブに贈呈。


今シーズン初のバルコニーでディナー


シロップのお陰で咳は随分ましになったけど、蕁麻疹がまだ少し出るので、就寝前に1回小さじ半分くらいの量で続けてみることにした。

それでもあんまりゾンビになる様だったら、薬治療は諦めると言うことで。


タヒニソースで大豆ファラフェル
なかなかイケる!


本当にヨーロッパ人用の薬は気をつけないと、小柄な東洋人の私達には思った様には作用してくれないことが多々ある。

わかってたはずなのに😭😭😭


G7に触発されて広島焼き😋


そして今日私は車で下界に行く用事があった。

この前からまた少し調子が変だった車が、乗ってしばらく走るとアクセルを踏んでもなかなか加速しない、と思ったら警告ランプが点灯😱

前にもあったやつや💦

具はキムチと餅


明後日は車で空港まで行くので、今壊れてもらっては絶対に困る💦

慌てていつもお世話になっている谷下の修理屋さんに電話をして、何とかそこまでは運転して行けた。


今週末は晴天の予報


明日緊急で修理してくれるとのこと。もし直らなかったら明日中に空港までの足を探さなくてはいけない。

こんな頭がぼーっとしている時になんてこと〜🌀


甥の娘が通う森の幼稚園、かわいい〜❤️


とにかく今回は3年ぶりなので、どうしてもイギリスに行かなくてはいけない。

ピギー、ここはなんとかミラクルビームをよろしく頼む🙏

ただいま二人で仲良く病々介護中。



とん


2023年5月22日月曜日

サワダ飯店風鯖節担々麺

本当に毎日寒かった5月だけど、今朝はやっと気持ちよく晴れた☀️

駅前


なかなか出番がなくて埃をかぶったバルコニーの椅子とテーブルも綺麗に拭いてスタンバイ。

どうかこのお天気、暫く続きますように🙏



腹巻も完成


休みも残すところ後わずかになり、なんか体のエンジンがかからないまま終わりそう💧

日本に滞在中は一切出なかった脚や腕の蕁麻疹が復活😱朝起きると出て、暫くすると跡形もなく治る一過性のやつ、本当に不思議。

隣でスチーブも花粉症が再発。。。いやはやみんな忙しい(笑)




昨日はスチーブが休みで、天気は今ひとつだったけど雨に降られることもなく、隣の村までウォーキングに行ってきた。2時間半ほど、緩やかな登りで距離約10キロ。


牛も放牧中


歩き出してすぐにフリーマーケットの前を通りかかり、ただ今断捨離中で家の中の色んなものを処分しようとしていると言うのに、フェイクファーのベストを3ユーロで購入。


やばい〜無視できないフリマ


スチーブにも呆れられた😅 猫ブラシしたいだけなんだろうって(笑)。


次の冬までお蔵入り


確かに、そうかも知れない・・・💧


* * *


さてさて、日本で最後に食べてめちゃくちゃハマった、大阪梅田中華バル・サワダの鯖節担々麺。

鯖出汁パンチに一発ノックアウト、なんじゃこれ〜😍

サワダ飯店総料理長の澤田州平氏:https://professions-of.jp/contents/?id=211224230


ブルゴーニュ産の地鶏(14ユーロ也)


また食べたいと時々思い出してはヨダレ・・・、じゃぁ頑張って家で再現してみよかとチャレンジ。


「美味しくしてあげるからね〜」と愛情を込めるのがポイント


参照レシピは和食レシピサイト『白ごはん.com』より:https://www.sirogohan.com/recipe/csoba1/


圧力鍋で


スーパーで丸雄鶏を購入し、さばいてスープにはガラと手羽だけを使用。胸肉やモモ肉は細切れにして食べる時にスープに入れて煮る。


2ℓほどのスープが取れた


動物だしは圧力鍋を使用。魚介だしは片口イワシ、北海道ヤヤン昆布、出汁パックを3袋使用。

麺は職場でもらった冷凍麺。



黄金スープ


スープはあまりゴトゴト煮詰めず、どちらとも1時間くらいで仕上がった。


日本のグルメな友人Sちゃんから
お土産にもらった煮だし用出汁


出汁をザルでこして合体!

さぁ〜て、魚介だしが主張するサワダ飯店風になったかな???


醤油ベース(山椒と胡椒を追加)


そして担々麺の決め手の練り胡麻は、オーガニックショップで手に入るタヒニ(ごまペースト)で代用。



中東の生練りゴマごま『タヒニ』


予め小鍋にスープと醤油だれを合わせておいて、一人前大さじ1杯ほどのタヒニ・ペーストを溶かしてよくかき混ぜる。

家でラーメンを作る時は、予めスープに醤油ダレを合わせて作っておくと場所も取らず、素早く熱々のラーメンが出せる。ただしスープを作った後はグツグツ煮ないこと。


タヒニにはセサミンやビタミンEが豊富


温めた丼にスープを注ぎ、サッと茹でた麺をしっかりとお湯を切って沈める。


ネギも寸前にスープに入れてしまって、
ラーメンが冷めるのを避ける


具はシンプルにネギともやしだけ、トッピングにカシューナッツも。


ラー油も忘れずに


濃厚な鯖味と胡麻のコクの絶妙なハーモニー💕


他にもお餅できのこを入れて和風クリームスープ風雑煮


これはかなりサワダ飯店に近い味になったかも知れない、めっちゃテンション上がる〜💜


黄金スープの魚介味はうどんとの相性も抜群


普通ラーメンのスープは塩分強めで、最後まで飲み干すと喉が乾くので躊躇するけど、自分で作ると中身がわかっているだけに、1滴たりとも残すのが勿体無くなる(笑)

完食!美味しゅうございました!!!


* * *



結局、咳がなかなか止まらず息苦しいので、明日ドクターに行くことにした。

もし喘息や肺炎とかだったら命に関わることもあるから気をつけた方が良いって、姉からも友達からもアドバイスを受けた。



子山羊💖


年と共に自己免疫力だけでは治らなくってきたのが辛い😭😭😭

早く元気になって遊ばなきゃ、休暇が終わってしまうやん💦





とん

2023年5月18日木曜日

テンピュールの枕

午前中、久しぶりに太陽が出たのに風は冷たくて、午後には曇ってきてまた雨😅


今週のスチーブの休日に展望台へ


今日は昇天祭(Ascention)と言うキリスト教の祝祭日。

フランスの年間11日しかない祝日の内、5月に4回も集中している。内2日がキリスト教関係の祝日(月曜日と木曜日)で、毎年日にちが移動するので覚えてたことがない。


苺の季節


私のしつこかった風邪はアレルギー症状へと切り替わってしまったみたいで、ある一定の条件が揃うと喘息の発作のように咳と共に嗚咽になり、次にくしゃみと鼻水、涙が出て、顔がむちゃくちゃになってやっと鎮まる。

この儀式に1日数回襲われる😱


ピタパン・サンド


あまりにもひつこいのでドクターのところに行こうかとも考えたけど、予約はいつも1週間後にしか取れないし、いつも同じ薬をもらうだけなので、まぁ今月は仕事もないし、もう暫く様子をみることにした。

びっくりするくらい大きくなったアボカドの木


その代わりにこの前からの酷い腰痛と首肩痛はほぼ治った。

痛みが治まるまではランは控えめにし、代わりにウォーキング。日中もなるべく家事や掃除で身体を動かす様にして、夜にストレッチと朝の柔軟体操を続けていたら随分と楽になった。


ガスって寒かった💦


休みに入って天気も悪いし体調も優れなかったから、ついついインターネットや編み物で長時間同じ姿勢でいることが多くて、気がついたら身体がカチコチになっていたんだと思う。

高齢者が何かのキッカケで寝たきりになってしまうのも分からないでもない💦


茄子とズッキーニとマッシュルームの味噌炒め
キムチ、豆とチキンのタブレ


そして今回、スイス時代から使っていた枕がいよいよヘタってきたので思い切って新調した。15年間くらい毎晩一緒に寝ていた愛着の枕。


もう反発しなくなった低反発枕(スイスメイド)

眠りの質は何よりも大切なので、アメリカNASA公認の低反発素材を使ったデンマークの最高品質テンピュールの枕をチョイス。スマートクールと言う頭を冷んやりと保つ新商品で、山形のオリジナルモデル。


結構ずっしりして固め


この前首痛になったのももしや枕のせいもあるのではと思い、迷ったけどネットで割引セール中だったのもあってポチッと(安くなって112ユーロ也)。決して安くはないけど、以前の枕もかなり長持ちしたので、それなりの価値はあるのではないかと思って。


この形が首をサポートしてくれるので良い

最近は良い物を長く使いたいと思っていても、あまりのチョイスの多さに見つけられない時も多々ある。だけど、その価値に見合う値段のものを時間をかけて吟味して選ぶ様に心がけている。


* * *


それから今週は友人Kちゃん家で、日本にいる間にずーっと預かってもらっていた植物達を引き取りに行って、ランチをご馳走になった。


元気いっぱい折鶴蘭!


冬でも陽当たり良好で温かいKちゃんの家は、観葉植物達がワサワサ元気いっぱい。

冬の間、居候させてもらっていたうちの植物もびっくりするほど大きくなっていて、環境が良いとこんなに違うものかとビックリ。

唐辛子もこの通り、スチーブも大喜び💕

それにしても我が家のトマトはドイツからお嫁にきた時は蕾が鈴なりだったのに、この寒さでほとんどが咲かずに枯れてしまうと言う始末。下からまた新しい蕾が出てきているので、なんとか頑張って欲しい。


咲かなかったトマトの花の蕾😢ごめんよ〜


私も植物と同じで、寒いと体調不良に陥るんやろなぁ〜きっと。枕のおかげでプランBも順調に行っているので、ここで暖かくなって一気に元気を取り戻したい。


ピグリーは寒くても元気❣️


月末はいよいよ3年ぶりに3泊4日でイギリスの家族に会いに行く予定。

あっ💧あっち行ったらまた天気悪いんやった。


とん