Bonjour! Guten Tag! Konnichiwa! Hello!: 9月 2020

2020年9月26日土曜日

バーチャル旅行とネットショッピング

低気圧到来！

２日間雨が降った後、雲がさぁ〜っと切れたら山が真っ白になっていた😱

マジで今朝は寒かった

まぁここはアルプスなので９月の雪は珍しい事じゃないけど、この気温差はここ数年の中でも久しぶりの激しさ。また高気圧が来れば積もった雪もサッと溶けて、ポカポカした日もあったりして、一雨ごとに秋が深まっていゆく。。。通常ならばの話。

最近は世界中が変な気候で四季がはっきりしなくなった。

この冬はラニーニョ現象とも囁かれているけど、吉と出るか凶と出るかは冬が来てみないとわからない。

まだ衣替えも済んでないのに・・・

このところの体調不良から頑張って抜け出そうと、毎日はちみつレモンとたっぷりの睡眠で何となく快方に向かっている。まだ動悸やめまいが少しあってスッキリしないけど、中年の証だからしょうがない（笑）

寒暖の差に体がついて行けないのか、毎日のスピードと変化に少々息切れ気味😆

数ヶ月前に植えたアボカド
こんな寒くなってから突然発芽！

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そう言えば今年はどこにも行ってないし、外食もほとんどしてないし、その代わりと言っちゃーなんだけどネットでお買い物を楽しむことにした。最近フランスでも宅配サービスのクオリティが上がり、名の通った大手サイトならまずまずちゃんと届く様になった。

まずは手作りコスメ用品。

フランスはこういう類の物は割と安い

以前女子旅仲間のKちゃんに、夏になると虫刺されに悩んでいると言う話をしたら手作り虫除けスプレーを作ってくれた。

虫が嫌いな臭いのレモングラスやラベンダーのアロマオイルは混ぜると本当にいい香りで、強すぎずつけ心地もいい。

最近お湯シャンで髪の臭いが少し気になり始めたので、匂い消しにもいいんじゃないかと思い自分でも作ってみることにした。

イギリスにいるスチーブから写真が届いた
お父さんとガーデンランチ中❣️

手作りコスメの材料が全て揃うお店。

https://www.aroma-zone.com

Kちゃん虫除けアロマスプレー

精製水　２カップ

エチルアルコール、又は無水エタノール　１カップ

シロトネラ　１６滴

レモングラス　１２滴

ラベンダー　１２滴

精製水はこっちでは入手しにくいので菩提樹とローズウォーターで代用。アルコールは香水用のもの。アロマオイルは奮発してレモン系は柚子で、ラベンダーはオーガニックの南仏産。

アロマオイルは、同じオイルでも産地や有機栽培かどうかによっても値段に差があったりしてチョイスも多い。１本（１０ml）３ユーロ代から買える。

自分で作るから安心だし、アロマテラピーでリラックス効果もあり、リーズナブルでザブザブ使えて、虫も寄ってこない。一石なん鳥なんだ💕

パン・カンパーニュのあの柄ができる発酵かご

お次はパンの発酵かご。

前から欲しいなぁと思っていたけど、ただのかごの割にはいい値段がするし、なくても事足りていたのでずーっと迷っていた。前々から９月のKちゃんの誕生日にはこのかごをプレゼントしようと考えていたので、２個買うと送料タダっていうのに乗せられてポチっ。（別にKちゃんはパン作りに私ほどハマっているわけでもないのに、自分の嗜好の押し付けで😅）

こっちではなかなか見つからない小さめサイズ、布のカバーもついている。

りんご酵母のパン

最近はもっぱらスペルト小麦でパンを作っていて、消化もいいような気がするし、膨らみは弱いけど香ばしくて美味しい。

いざ発酵！

こんなスペルト小麦のサイトも見つけました。

http://www.spelt-recipe.jp/recipe/2016/10/post-12.html

夜中に見た時にはぷっくり膨らんでたのに、
朝になったら見事種落ち😭

なかなか教科書通りにはいかない・・・。

結局かごがあってもなくてもいいようなパンができあがった。

あらら、のぺ〜っ・・・

膨らんでない割には硬くもないし、モチっとしてて美味しいパン７９号君でした〜💕

無理やり鍋に突っ込む
シワシワ（泣）

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作ったり買物したりお家時間を楽んでいると、こんな動画に辿り着いた。

思わず旅に出たくなってしまう。。。

カゴの意味全くなし😅

鉄道オタクのスーツ君と行くオリエント急行の旅。

https://youtu.be/7jlZrSmwp54

今コロナでヨーロッパに来れない方は必見。

スーツ君の細かな解説が面白くて、観出すとついついハマってしまう（笑）

クラムはまずまずなんだけどなぁ〜💧

日本国内はもちろん、世界中を案内してくれますよ〜。興味のある方はぜひ！

ヨーロッパではコロナウイルスはまだまだ活発で、２回目のロックダウンの噂もあるくらい。旅行もしたいけどこんな状況ではいまひとつ腰が重い。

なので、こうやってお家で旅行気分に浸れるのは本当にありがたい。

スーツ君、ありがとう！

とん

2020年9月22日火曜日

独身生活２（パラコード）

今年は初めからコロナ騒ぎに関係なく、どこにも行かず家でのんびり過ごそうと決めていた。

ここ数年旅行貧乏続きでお財布もすっからかんだったし、食と睡眠の生活パターンを改善して体調を整えたいと思っていたのが理由。

職場でもらったバジルに根がついた❣️

そこへロックダウンがあったり、ありがたいことに細々と仕事もあって、思わぬ独身生活も舞い込んだりして、おかげで地元で遊んでお家時間も充実させている。

酵母を育てたり、ベランダ菜園の成長をみるのも毎日の楽しみ。

成長中の唐辛子

いつもならシーズンオフになると家族や友達に会ったり、どこかへ行きたくなってムズムズしてくるのに、こんな状況なのでコミュニケーション手段としてネットでのビデオチャットが主流になってきた。

初めの頃はあまり好きじゃなかったけど数をこなすうちにだんだん慣れてきて、別にわざわざ会いに行かなくも事足りるようなってしまった。

外に出て人混みに行けば危険がいっぱいだし、こうやってどこにも行かずに済んでいるのは、いいんだか悪いんだか変な世の中になったもんだ。

プチトマト、初収穫！

リモートワーク、リモート飲み会、リモート婚だってアリかも😱

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今週は胃腸を壊して何となく力も出なくて、天気もあまり良くないのでこの休日はしっかり休むことにした。

先週のハイキングの疲れか、酢昆布の食べ過ぎか（甲状腺にはご法度）、グルテンのせいか、気候の変化かのせいかわからないけど、久しぶりの不調・・・。

先週遊びに来てくれた友達にお土産

最近蕁麻疹は朝晩ほんの少しだけプツプツ出る程度で気がつかない日もあるくらい、なにが功を奏したのか嘘みたいに小康状態になっている。

天然酵母スペルト小麦全粒粉クッキー

毎年夏を振り返ると、あ〜もうちょっと夏でいて欲しいといつも思う。

雨も少なく暑かったし、街の夏のイベントがパンデミックのせいで全てキャンセルになったから、逆にのんびり過ごせた。

ここ数年あまりできなかったクライミングにもそこそこ行けた。

久しぶりにロープワークをしていると、結び方一つで解けやすかったり固く締まったりするので興味が湧いて、いろんな結び方を習ってみたいなと思っていた時に、何気なくインターネットでパラコードと言うのを知る機会があった。

ブレスレットを編む、３mほど使用

ロープワークはクライミング、セイリング、ガーデニングなどに用途も広く、サバイバル術として覚えておいて損はない。

このパラコードはパラシュートコード（細いクライミングロープ）を使って結んだり編んだりしてキーホルダーやブレスレットが作れ、この紐がいざという時に解いて使えるという優れもの。

しっかり締めるのに力がいるけど、簡単に解けるジッパー編み

ま〜今はキャンプの時の洗濯紐に使うくらいしか思い浮かばないけど、丈夫な紐なので持っていても邪魔にはならないでしょう。

小物なら１０分もあれば出来上がる

作って解いて遊べて実用性もあって、ちょっとしたプレゼントにも喜ばれるのでは（おばちゃん編物小物をもらうのとどっちがいいかな（笑））

パラコード動画：

https://www.youtube.com/channel/UCE-LJGaSxh01sexS0wBenVQ

https://www.youtube.com/channel/UCJPUVhpTkE9MCH_3e5YavyA

友達の子供たちにもプレゼント
寝る時も着けるほど気に入ってくれた（母撮影）

道具も（ハサミとライターくらい）大して必要じゃないので、ロープさえあればすぐに始められる。うちの近所にはスポーツ店が多いのでロープも簡単に手に入るし、値段もお手頃で色や柄もいろいろあるので、デザインのバリエーションも豊富。

ロープワークはなかなか頭を使うのでボケ防止にもなりそう（笑）だし、パターンさえ覚えてしまえば編み物より簡単。

最近のマイブーム、人参スープ

秋の夜長にちまちま作るにはもってこい。

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これからは危険な外に出かけなくても、買物やミーティングだって全部ネットでできるし、家でパンや野菜、いろんな物を作ったりしていれば結構忙しくて１日もあっという間に過ぎる。

豆乳ラムレーズンアイス、チョコソースべっとりがけ

みんなが家に引き篭もれば、

“引き篭もり”って言葉が死語になる日も近いかも知れない😂

とん

2020年9月18日金曜日

ソロ登山（ベラー渓谷）

９月に入ってあれよあれよという間に毎日が過ぎていく。

独身生活をのんびり過ごそうと思ってたのに、今がチャンスとばかりにいっぱいやりたい事が浮上し、このブログも途中まで書いてそのままになっていた。

バイトのあまちゃんと

仕事も暇になると思っていたのに結構忙しい。

バイトのあまちゃんが抜け、先週土曜日はボス夫妻の私用で臨時休業があったけど、その前後は忙しくてまた遅番もあった。

山行前夜、持って行くために焼いたスペルト小麦のシフォンケーキ

なので生活のリズムが狂って睡眠不足になり、ちょっと疲れ気味。。。

久々タルティフィレットでランチ

９月は毎年行っている恒例のお泊まり山行がある。

今年は前々からスチーブと標高３０９９mのLe Buet（ブエ山）に行く話をしていた。

賄いカレー＋オリーブとチーズの焼きポレンタ

しかしスチーブ不在の中、どうしようかなぁ〜と迷っていたけど、このところまた天気が安定し、高山にはまだ雪も積もってないし、９月に入ってハイカーも減ったので絶好のコンディション。

ベラーの滝

これはひとりでも行くしかない。

ベラー谷に朝陽が昇る

日帰りで往復するにはハードなコースだけど、コロナ事情もあって山小屋に泊まるのはちょっと躊躇されるし、最近はこの手のベッドで寝ると必ず南京虫にやられるので、泊まらずに行くことにした。

山小屋 Refuge de la pierre a Berard 1,924m

この夏は初め頃はよくハイキングしたけど８月に入ってからはほとんど歩いていない。

なので体力的にちょっと自信はないけど、久しぶりのひとりロングハイク、もつれた脳みそをほぐすには最高の場。

行けるところまで行ってみよう💪

標高２０００mから急な登り

長丁場になると思ったので、たっぷりの食糧と水分、それにヘッドランプ、ファーストエイド、防寒着、携帯のバッテリー、日焼け止め、ハンドサニタイザー、サンダル、身分証明証などなど、バックパックに詰めるとかなり重くなった。

山頂への分岐点

登山口（１３３７m）の標識には、山小屋（１９２４m）まで１時間４５分、そこから分岐点の峠（２５２６m）まで２時間、それからブエ山頂（３０９９m）には１時間半、全行程５時間１５分となっていた。

サロントン峠 2,526m

スタートはなだらかで歩きやすい山道が渓谷沿いに続く。小屋を過ぎたところから急な上りになり、標高２０００mを越えると息は上がりっ放しで、徐々に岩場に差し掛かり足場も悪くなった。頑張って峠には予定通り着いたけど、完全にスタミナ切れ😭

山頂に続く滑りやすいモレーンの道を見たら、これは無理して登っても下りが大変と判断。

鮭海苔日の丸弁当、大盛り💕

眺めのいいところで、本日のメインイベントの重い思いをして持ってきたお弁当を食べてから引き返す事にした。

下山も登りと同じ時間をかけてゆっくりと下りてきた。

ブルーベリーの絨毯

紅葉が始まったブルーベリーの絨毯、今にも消えて無くなりそうな氷河、あちこちから湧き出す泉、、、全行程９時間のハイキングは美しい渓谷に癒された１日だった。

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イギリスに行ったスチーブが２週間の自己隔離期間を無事満了し、晴れて自由の身になった。

（開口一番、大好物のティフィンを買いにコスタコーヒーに走ったらしいけど（笑））

鈴なりブルーベリー

昨日は特別に介護施設の許可がおりお母さんと会えたって連絡があった。

体調も安定していて、わずかながら口から食事もとっていると言う。

本当にミラクルビーム💖ありがとう。

最近のマイブーム、酢昆布
甲状腺亢進症にはいいらしい

私も負けじと日本の姉のところにビデオ電話をかけてみた。

母は久しぶりに見る私に最初は名前が出てこなかったけど、色々話すをするうちに思い出してくれたようだ😅、食欲も旺盛で元気そうだった。

今年もまたいい夏だった。

みんな元気でいてね〜。

とん

追記：このブログのインターフェースが新しくなり、うまく使いこなせずに超イライラ〜。

2020年9月7日月曜日

独身生活（スペルト小麦）

秋晴れ💕

日中は晴れればまだまだ暑いけど、風はカラッとして冷たく、朝晩はすっかり寒くなった。

アルプスの秋の始まり始まり〜。

プチトマト達も部屋の中に避難

先週末は思いのほか忙しかった。

昼の勤務に引き続き夜も続投してヘトヘトで、一人暮らしを楽しむ余裕もなかった。

友人の庭のリンゴ

一緒に働いていた夏のバイトの女の子、日本好きのあまちゃん（アマンディーヌ）が週末で無事契約が終了。これからぶどう狩り（ボンドンジ）のバイトに行くらしい、若いっていいね。

それってこの秋スチーブがしたがっていた仕事。
言ったらきっと羨ましいがるだろうなぁ。

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そして今日はやっと休日。
朝は思いっきり寝坊して充電。

ほぼ１年ぶりの家族との再会

職場で賄いご飯が出るので、ひとりだとそれで十分足りるし、買物も料理もしなくて済んでいる。

酵母菌の為に細々パンも作ってるけど食べてくれる人もおらず、仕方なく自分で食べる。
グルテンも少しだけど食べ始めた。

林檎酵母

今の所、ひどいグルテンショック症状もなく、蕁麻疹も朝晩少し出る程度で落ち着いている。

お酒も毎晩晩酌に１杯だけ、いい感じで続けている。

リンゴ煮

先週ドイツに住む友達が遊びに来た時に、いっぱいお土産を置いていってくれた。

箱いっぱいの庭で採れたリンゴ、甘くて美味しい💕

虫喰いを取り除き、小さく刻んでリンゴ煮を作って冷凍し、一部でリンゴ酵母も仕込んだ。

おすすめ素材の味が生かせるリンゴ煮レシピ、アレンジ自由自在：
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/18221_りんご煮.html

グラノーラにのっけて朝食

リンゴ煮とこれもお土産のスペルト小麦で林檎餡子パンを作る。

以前にその友人がわざわざ郵便で送ってくれたオーガニック小豆で作った餡子が冷凍庫にあったので、コラボ。

ドイツ産スペルト小麦

スペルト小麦は古代小麦粉と呼ばれて、品種改良がされていない昔ながらの小麦粉。グルテン成分が微量でグルテンアレルギーのある人でも食べれるらしい。

フィリングもりもり

もちろんスペルト小麦だけではふんわり膨らまないので、近所のパン屋さんの準強力粉も入れる。

林檎餡子スペルト小麦レモン酵母入りちぎりパン

準強力粉（T５５）１００g
スペルト小麦（No.６３０）１５０g
ドライイースト　ひとつまみ
きび砂糖１５g
ヒマラヤ岩塩３g
レモン酵母液６６g
ぬるま湯９９g
バター２０g
フィリング（餡子、りんご煮、ラムレーズン、シナモン、バター）