さくらんぼ（佐藤錦）

突然、暑くなったアルプス。

やっと我が家のバルコニーで夕食ができるようになったのは嬉しいけど・・・。

鉄道駅舎にオープンしたレトロなカフェ

そのせいで一気に花粉や黄砂が飛んで、花粉症持ちのスチーブやボズは辛い時期を強いられている。

食器から家具まで全てアンティーク

幸い私は花粉症はなく暑いのも好きだけど、あまりにも急激だと体がついて行かない😭

まだしつこくトレールマラソンの疲れが残っているみたいで体に堪える。

テラス席が気持ちいい

今週の休みはスチーブと１日休みが重なったので、最近オープンした鉄道の駅舎を改装したレトロなカフェに行ってきた。

タルトとエスプレッソ
甘すぎて心拍が上がる💧

帰りは森をウォーキングをして帰ってきた。

＊　＊　＊

先週、日本の友人Aさんから久しぶりにメールが届いた。

『新潟産佐藤錦のさくらんぼはいかが〜』と言う内容だった。

もちろんフランスには送れないけど日本の家族や友達に、もし良かったら友達価格で提供しますとのことだった。

佐藤錦は山形県の佐藤さんが
ナポレオンと黄玉を掛け合わせて育成した品種

普段日本のさくらんぼなんて高級すぎて私は一度も口にしたことがない😳

自分では買えないけど、貰ったら絶対に嬉しいに決まってる。

しかも安く買えるなんて、家族にいっぱい送ってびっくりさせよう！みんなの驚く顔を想像しただけでもワクワクする💕

電車は１時間に１本

大阪出身のAさんとはかれこれ２０年来の付き合いで、先月やってきたCちゃんと同じドイツ語学校で知り合った仲。

Aさんは私達とは違うクラスだったけど、私を通じてCちゃんのことは覚えていて、先月遊びに来たことをAさんに言ったら驚いていた。私もちょうどその事をAさんにメールしようと思っていたところだったからすごい奇遇。

３キロ大人買い
よく熟したのを多い目に詰めてくれた

Aさんとも忘れた頃に細々と連絡を取り合っていて、Aさんが東京に住んでいた時はスチーブと泊まりに行ったり、はたまたお母さんを連れてスイスに遊びにきたり、アイルランドやスペイン旅行にも同行したことがあった。

去年Aさんも大阪に帰っていたので、Aさんのお母さんの家で会ったところだった。

甥が経営するエアビーで家族大集合

Aさんは面白い経歴の持ち主で、音大の声楽科を卒業後、いろんな職種で働いた後、自分で起業したりと、いつも何か新しいことに挑戦をしていてドラマチックな人生を送っている。

そんなAさんは去年、新潟のさくらんぼ農家と契約をしてNPO法人を立ち上げた。

白いなでしこ

経営の苦しい農家さんをサポートし、美味しいさくらんぼを低価格で提供する独自ルートを開拓し、上手くいけば地域活性化にも一役買い、win-winでみんながハッピーになる夢のような事業。

彼女自身もそんなに若いわけじゃないけど、朝４時から収穫をして、梱包・発送まで全ての作業に携わっている。

すっかりチェリ中になった甥の娘😂

先週末、たまたま長姉が息子家族のところへ娘一家も一緒に家族大集合すると聞いていたので、これは良いチャンス！と思い３キロ注文して送ってもらった。

《甥夫婦が富士見で経営する２軒のエアビー》

8 weeks Fujimi：https://www.airbnb.jp/rooms/849633111695759432?_set_bev_on_new_domain=1718824695_EAOGM2NzM4YzY5MT&source_impression_id=p3_1718824695_P3EJ27AJcqGbiibU

8 weeks Quriu：https://www.airbnb.jp/rooms/1105703541313932033?source_impression_id=p3_1718905734_P3S9BYsguNsg0fW-

去年秋の土砂崩れで整備中のハイキング道

それから大阪の次姉と埼玉のその娘のところにも１キロづつ、長姉のリクエストでもう１キロと、全部で６キロをお買い上げ。

定価だとLサイズ１キロで７０００円😱

Lサイズ１キロ

甘くて美味しい高級ブランドの佐藤錦をこんなに沢山食べれるなんて〜ってみんな大喜びしてくれた。

中でも５歳になる甥の娘が、さくらんぼ中毒になってしまい手が止まらなかったって話も😅、この歳で高級フルーツの味を知ってしまったのはちょっとまずかったかな💦

森のベンチで一休み

クロネコヤマトのクール宅急便で翌日には配達してくれるし、日本のクオリティの高さには驚くばかり。

うちの近所でもさくらんぼが❣️

一方で日本のフルーツは品種改良を重ねブランド化され、本当に甘くて美味しいけど、特別な日や人からの頂き物でしか食べる機会がなく、毎日口にするような品ではない。

特に私達のような年になると、あまり糖分の高い果物を沢山摂ると血糖値が上がって逆に体に悪い。だけど果物のビタミンの恩恵も欲しい。

採りたいけど人んち💦

なので年配者向けにそんなに甘くない素朴な味わいの、それでいて安価で買えて、毎日いろんな種類の果物をたくさん食べれる方が嬉しいって、次姉とも話をしていた。

人んちの薔薇

そのことをAさんに話したら、Aさんもそういうさくらんぼを目指したいって言っていたので、今後大いに期待‼️

＊　＊　＊

スチーブは昔カナダのさくらんぼ農園で働いていたことがあり、さくらんぼにはちょっとうるさい。

フランスだとアメリカンチェリーのような色の濃いさくらんぼがシーズンになるとスーパーに並ぶ。

ダークチェリー
今年は不作なのかフランス産でキロ１２ユーロと高め

輸入物だとキロ１５ユーロくらい、フランス産だとキロ６〜８ユーロ、その時のシーズンにもよるけど、こっちでも決して安価な果物ではない。

種は洗って集めてチェリーピローに❤️

なのでシーズンになるとチェリー品定め担当のスチーブが仕入れてくる。

さくらんぼはシーズンが短いせいかなぜか特別感があって、いつも二人で取り合いをして食べるのが、我が家のこの季節の風物詩となっている😊

テラミスと

Aさんの事業が上手くいけば、夫婦でさくらんぼ農園に雇ってもらおうかなんて話で盛り上がった。

ぜひAさんちの佐藤錦を食べてみたいし、ビジネスが上手くいくよう私も応援したい。

Aさん体に気をつけて、がんばってね〜💪

とん

HOKA ONEONE（レース前３５日）

あぢぃ〜っ💦また猛暑がアルプスに戻ってきた。

さて、パラグライダーは何人？

８月１５日のカトリックの祭日が終われば人も少しは減って、涼しくなると思っていたら大間違い。

あれからず〜っと忙しいし、気温もグングン鰻登り。

時間がなくて、これディナー💧

ゴッキー騒動はひとまず落ち着き、最近あんまりゴキ様の姿を見かけないのでスチーブはご不満げ。

まるでバカンス客みたいに去って行ったのか😂

ボスんちの庭で採れた可愛いお花

先週は仕事でくたびれて何もできなくて、ラントレも減らし睡眠もしっかりとったらまた少し元気が戻ってきた。

今週の休日はレースコースを逆周してみたところ、休憩時間を除いて４時間半で帰って来れた😊

今週の休日

暑い日で汗だくになりスタミナ的にはまだまだ余裕はないけれど、ゆっくりでも継続して走れるようになったことがめちゃくちゃ嬉しかった❤️

＊　＊　＊

９月のプチ・トレールレース（１５km）の為に、散々悩んだ末にランシューズを新調。

ボロボロで年季の入ったランシューズ
（モントレール）

１０年前に使っていた思い出のトレランシューズが、靴底はまだ大丈夫なのに、布が破れプラスチックの部分が剥がれてきて、穴の開いた小指部分を石にぶつけたり、アップダウンで足をしっかりホールドしてくれなくなってきた。

標高２０００m

他にゴアテックスのハイキング用シューズやランにも使えそうなのも数足持ってるけど、どれも底がツルツルになっていてトレールのレースにはちょっとって感じ😅

もうブルーベリーがなっている

最近はトレラン人口の増加とともに昔に比べてかなり靴も進化してきて、いろんなメーカーがこぞってトレランに特化したシューズを出している。

今や何を買うにもチョイスが多すぎて本当に困る時代。

山小屋で飲み物休憩

その中で私が前から気になっていた、比較的若いスポーツシューズメーカー、

『HOKA ONEONE』https://www.hoka.com/jp/

地獄のくだり

ニュージーランドのマオリ語で「Time to fly（さぁ飛ぼう！）」を意味する社名のホカ・オネオネは、２００９年フランス（アヌシー）で産声をあげ、現在はアメリカを拠点に展開しているグローバルブランド。

ブランニュ〜❤️

他に類を見ない厚さのミッドソールで、まるでマシュマロのような柔らかいクッショニングと軽さを感じられる革新的なシューズ、と言うのが謳い文句。

気持ち良すぎて、１度履いたらやみつきになるらしい😱😱😱

職場の賄い

値段もそれなりにするので、早速ネットでリサーチ開始！

足元の悪いトレールであんまり厚底だと足をくじきそうだし、それに慣れすぎても足裏感覚が鈍り、今度は薄底に戻れないような気もするし、、、色々悩んで数モデルに絞って、近所のスポーツショップへ試着しに行った。

お疲れ様でした、トレランシューズ

スポーツシューズも例外なく日進月歩で、軽量・耐久性・安定性や体への負担軽減など技術的にもかなり優れてきている。

自分の技術をカバーしてくれるなんて、これにあやからない手はない🙇‍♂️

お店には私の欲しいモデルがなかったけど、他のをいくつか試着してみてサイズ感も履き心地も良かったので、家に帰ってネットで注文。

ラントレの後、湖畔でひと休み

結局私が買ったのは、ホカオネオネの中では比較的薄底（それでも一般的には厚底の類）で、そんなに柔らかくないタイプのTORRENT３（女性用）をチョイス。

€１４０、値段もホカオネの中では中堅クラス。

斬新なデザインの中から、
これでも地味目をチョイス

まずは使ってみて良かったら、次は厚底タイプをぜひ一足と考えている。

色んなスポーツ用品メーカーが靴を製造販売しているけど、スポーツシューズだけは怪我や故障にも繋がり得るので、私は今までの教訓から、信頼できる靴専門ブランドのしか履かないことにしている。

＊　＊　＊

今朝はそれを履いて仕事前に軽くジョギングに行ってきた。

サイズもぴったりで軽いし、着地した時の衝撃が少なくて本当に感動！

牛さん、おはようございます

これは正しく“ホカオネオネ〜（Time to fly）‼️”

作った人、ホンマに天才や😍😍😍

とん

ストウブのココット鍋

８月１５日のカトリックの祭日が終わり、アルプスの夏もいよいよ終盤。少しは人が減ってくるのかと思いきや、それどころかますますもって忙しい💦

でも来週の毎年恒例の山岳マラソン（UTMB）が終われば、とりあえずハイシーズン終了！

この夏はアフターコロナで全てがイレギュラーなのでど〜なることやら。

キタ〜っ！トマトの花のつぼみ

毎年この時期には必ず一旦は寒くなるのがお約束、今週は雨続きでやっぱり寒くなった。

うちの五つ星バルコニーももう要ジャケット😅

＊　＊　＊

遂に我が家にココットがやってきた‼️

ようこそ、我が家へ

もう何年もの間、買おうかどうしようか思い悩んでいたStaub社のココット鍋。

まずは玄米入りご飯

フランスのアルザス地方で作られた独自のデザインとエマイユ・ホーロー加工で調理に優れた仕上がりを生み出す鋳物ホーロー鍋は、重いけど頑丈で、親子三代に渡って使えるといわれるほど高品質。

ストウブのセラミックも使い勝手が良い

高価な鍋なので、はやく買って長く使った方がいいに決まってる。

だけどいつもサイズで迷い、種類で迷い、色で迷って、物が増えるのも困るしでいつまで経っても買えずにいた。

煮豚

飽きのこないシンプルなデザインで、無水料理、揚げ物、オーブン料理、パンやデザート作りにと幅広く使え、食卓にそのまま出しても華を添えてくれる。

時短で美味しく

日本でも大人気で、姉達や姪までもがいくつも持っていて、日々重宝しているという話を聞いて私もいつかと思っていた。。。

朝食に

時々思い出してはストウブの公式サイトをチェック。

遂にストウブパン！

そしたら何とココット・ラウンド２０センチ（セージ色）が３０％オフ！それにサイトでメール登録するとさらに１０％オフ！定価€２３９が€１５６.６０に。

これはミラクル・ビーム❣️

クープもぱっくり😍

いつも私が何かものを買うとき隣で冷ややかなスチーブも、今回だけは私があまりにも長きに渡って買う買わないで騒ぎ立てているのに嫌気が差して、もぉ〜早よ買えって背中を押してくれた😊

この夏はフルタイムで働いているので、欲しいものは収入のある時に買っておかないとと思い、思い切ってポチッ〜‼️ 安くなりついでにセラミックのボール４個セットもゲット（４０％オフ）。

カフェオレ・ボールに

公式サイトでいろんなレシピが載っているので要チェック‼️

https://www.staub-online.com/content/staub/jp/ja/recipes.html

ゼラニウム２号もメキメキ元気

こと始めはご飯。

そして念願のパンも。

煮豚も作ってみた。

料理の幅が広がって楽しい〜💙

ストウブ鍋を使ったいろんなテクニックがあるみたいなので、これから徐々に学んでいきたい。

使い倒しますんでストウブ（セージ色なのでセージと命名）さん、よろしくね！

とん