遂に１２月‼️２０２４年も残り１ヶ月となった。
ダサいです、本当にダサすぎる💦
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| 冷え込んでいる谷 |
１１月あんなにいっぱい休養したのに、ここに来て不覚にも風邪を引いてしまいました。
今スチーブの職場で（たぶん世間でも）風邪が蔓延していて、ここ１週間スチーブも鼻をずるずる言わせていた。
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| 施設で元気でいてくれる母（長姉より） |
私もよくくしゃみはしてたけど、一昨日の夜から急に鼻水が出だしたと思ったら、眉間が強烈に痛くなり、それから頭が割れるかと思うくらいの頭痛と共に微熱が出てきた😱
あいやいやい（フランス風あちゃ〜😅）
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| チキンハム・キッシュ |
有難いことに今仕事はないし休む時間もあるから良いけど、出発間際でマラソンも１週間後と言う状況で😅
ある程度の荷造りと家の片付けは済んでいるので、もうここは頑張って寝て治すしかない。
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| ポンデリング❤️ |
あまりにも頭痛がひどかったので、いつもの強い鎮痛剤を半分量飲んで１日中寝まくった。
翌日には薬が効いて動けるようになったけど、くしゃみは出るしまだ鼻の奥が燻っていて痛い。
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| 晴れてると思ったら突然の霧 |
幸い高熱は出てないからこのまま治っていってくれるといいけど、これからハワイまで３４時間の旅が待ち構えてると思うと、かなり憂鬱😰😰😰
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これは風邪を引く前に作って、風邪の間もエネルギー補給に活躍し、めっちゃ美味しかったので覚書。
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| あるもので作っちゃお〜 |
冷蔵庫の中のものを一掃しようと、あるもので作ってみた。
ピーナツ味噌クッキー
A：小麦粉２０g、ライ麦粉３０g、全粒粉３０g＝８０g
A：オートミール、胡麻＝２０g
A：ベーキングパウダー 小さじ１／２
味噌 １０g
きび砂糖 ３０g
ごま油 １０g
生クリーム 大さじ２
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| こねこね |
Aを合わせておく。
ピーナツバターと味噌をボールに入れ泡立て器でよく練り合わせ、更に砂糖を加えてねりねり。
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| ゴマの香りが味噌とマッチ |
ごま油、生クリームを順に加え、その都度よく混ぜる。
そこにAに加えてへらで押し付けるようにして馴染ませ、６等分して丸める。
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| サクホロ〜 |
天板にクッキングシートを引いて、生地を平に伸ばし、予熱した１７０℃のオーブンで２０分ほど焼く。
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| いかさま焼き |
甘じょっぱくてサクっとしっとり、栄養価もあり、食欲のない時でも食べやすい。
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| 粉消費、ライ麦パンも |
ピーナツ味噌自体はよく知られてて私も好きだけど、クッキーにするってアイデアは思いつかなかったなぁ。
久しぶりの我ヒット作❤️
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しかし、風邪を引くのはかれこれ１年８ヶ月ぶり。
マラソン・トレーニングを本格的に始めてから本当に風邪を引かなくなって喜んでたのに、、、それに今月初めに引いてくれてたら、もっと余裕で治す時間があったのに、、、。
もう〜なんでやねん💦と泣きたくなる。
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| 元気が出るように鯖塩レモン焼き定食 |
でも飛行機のキャンセルで出発日が１日遅れたお陰で、もう１日休める時間ができたのはラッキー。良いことだってある。
出発まで後２日、なんとか気合いで治す💪
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| 冬の夕焼け |
次回のブログ更新はいつになるか分からないけど、とにかく頑張って行ってきま〜す。
アロハ〜🌺
とん
