三色ショートブレッド（５８回目の誕生日）

いつもこの時期になると、お約束通り山の上が薄っすらと白くなる。

雨の後、気温もぐっと下がっていよいよ冬の訪れを感じる１１月。

さむ〜い朝😭

と同時にやってくるのが私の誕生日 😊

今年はと言うか今年も朝ぬくぬくの布団で寝坊し、日々のルーティンをこなしていつもと変わらぬ日常を過ごした。

元気がないので植え替えたアボカド

その日の夕食は職場でもらった残り物のカレーライス。

なんと８ヶ月ぶりにワインも！口当たりのいいスパークリングのロゼ “クレモン・ブルゴーニュ”。

私のお気に入りワイン

最初の一口は恐る恐る、、、そこからは気がついたらクイクイと２人で１本空けてしまった。やっぱり美味しい〜〜〜〜〜っ😍

久しぶりにアルコールを飲んだけど、悪酔いもせず二日酔いもなかったのでホッと一安心。

近所のパン屋さんのケーキも

次の日はスチーブと隣村まで１０キロほどのロング・ウォークへ。

窓際の猫

誕生日プレゼントは、スチーブからは毎年いつも決まって年間リフトパス（定価€２，５７３😱をローカル割引で）。そして今年は私も自分にプレゼントと言うエクスキューズで、前々から欲しかった単眼鏡を購入。

覗きまくるよ〜😄

と言ってもこの夏に使いたくて、９月には手に入れてすでに使っていた。

山に行くのがますます楽しくなる❤️

５時すぎには日没

家族や友達からもお祝いメッセージが届き、平穏無事にこの日を迎えられたことに心から感謝。

アルジァンティエールの村

いくつになっても誕生日はいいもんだ💕

＊　＊　＊　＊　＊

シーズンが終わると職場で残った食材をいっぱいもらって帰ってくる。

暫くの間、買い物に行かずに済むので本当に助かる。

抹茶、チョコ、バニラ

今回はたくさんバターがあったので、久しぶりにショートブレッド。

参照レシピは富澤商店のサイトより：https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20170929145844

冷蔵庫へ

三色ショートブレッド

生バター　２００g

カソナード（砂糖）　９０g

ゲランドの塩　小２／３

準薄力粉　３６０g

バニラエッセンス　少々

抹茶　５g

ココアパウダー　１０g

バターは常温に戻しておく。粉はふるっておく。

崩れないよう静かに切る

バターをホイッパーでクリーム状にし、砂糖と塩を加えふんわりするまでよく混ぜる。

粉を加えてまとめる。

シルパッド使用

３等分し、それぞれにバニラ、抹茶、ココアを加え全体に馴染んだら、ラップに包み四角く成形し、冷蔵庫で一晩寝かす。

サクホロ〜

翌日、長方形に切ってフォークで突き刺し、バニラは１６０度で、抹茶・ココアは１５０度でそれぞれ３０分焼く。

網の上でよく冷ます。

適度な塩味もいい

このサクホロ感がヤバいやつやん！

三色それぞれの味が楽しめて、なんぼでも食べれる💦

＊　＊　＊　＊　＊

誕生日が終わってから、失業保険の手続きをしたり、日本に送金する為に銀行に行ったり、１２月から長期で家を空けるので、その準備でまた急にバタバタとしはじめた。

真っ赤な夕焼け

家の食品庫にある食べてしまわないといけないもの、来年まで保つもの、友達にもらってもらうものに整理整頓。衣類や書籍類、部屋の片ずけもこれから😅

真っ赤な秋

そろそろ日本に持って行く荷物のことも考えないと・・・スキー道具を一式持って行くので、服や靴、お土産も最小限にまとめないといけないし。あ〜旅行ってほんまに頭使うなぁ💦

５８歳、まだまだ挑戦の日々は続くよ〜。

とん