ソーセージとムング豆の煮込み

夏真っ盛り‼️ 

登山列車

先週は建国記念日があり、そしてこの週末は近くにツールドフランス（自転車レース）がやってきて、街中凄い人人人。

街中

仕事も連日フルタイムで忙しかった。

夕方仕事を終えて帰ってくると、ぐったりして夕食を作るのがついつい遅くなり、ここのところ夕食の時間がズルズルと遅くなって、ひどい日には９時半とかになってしまい、胃に負担もかかる。

暑い日はざるそばランチ

やっと１週間が終わり、昨日の休み初日はラントレで山へ。

蒸し暑い

前日から疲れのせいか胃がもたれていたので、行こうかどうしようか迷ったけど、とりあえず行けるところまでと思い家を出たけど、初っ端から全く身体が動かず、息ばかり上がって、終始調子が上がらずじまい💦

日の丸弁当

特に先週下りで転んだトラウマから、どうも下りが怖くなってしまったみたいで、ゆっくり下りてきた。

傷の方はかさぶたになってほぼ完治していると言うのに😭

気分はリフレッシュ

そして休み２日目の今日は一日中頭痛と腰痛の為、家で休養。

まだまだ今週も仕事が忙しいだろうし、こう言う時はしっかり休むに限る。

＊　＊　＊

さてさて、職場でもらってきたソーセージでなんとか簡単料理。

参照レシピ：https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001560/

ソーセージとムング豆の煮込み

ポークソーセージ ３本

玉ねぎ 小２

人参 １本

ズッキーニ 半分

ムング豆 １カップ

にんにく 適量

ブーケガルニ １束

酒 １／２カップ

水 少量

放り込むだけ

玉ねぎ、人参は粗みじん、にんにくは面倒臭くて皮付きのまま（笑）を、ストウブ鍋にオリーブオイルでしんなりするまで炒める。

ぶつ切りソーセージと洗ったムング豆を加えさっと炒める。

またまたセージ君大活躍

酒を加えて煮立ったら、塩・胡椒、水少量、ブーケガルニを加え蓋をして中火で豆が柔らかくなるまで煮る。

その間にシャワーへゴー。

マスタードを添えて

レンズ豆と違って、ムング豆は柔らかくなるまでに４５分ほどかかった。

外はもう暗くなり始めていたけど、涼しくて気持ちがいいのでバルコニーで食べる。

午後９時前

ついつい夕食時間が押してしまい、食べた後すぐには寝れないので、その時間までの間ギターをいじりながらまったりタイム❤️

＊　＊　＊

最近は頑張って夜１０時台には布団に入るようにしている。

今週もまたマルシェで春巻

目覚ましはいつも６時半にセットしていて、今では７時には起きれるようになった。

睡眠がしっかり取れた日は目覚めもいいし、仕事のパフォーマンスも疲れ方も全然違う。

シーズン最後のチェリー、これで６€

それに夏の暑い時期は頼みの綱のマルチビタミンも登場、元気に楽しく過ごせる様に🙏

来週はスチーブと２日間休みが重なったので、お泊まり山行に行きたいけど、今はどこの山小屋も予約でもういっぱいみたい😂

お花も今は標高の高いところが満開

どこへ行こうか何をしようか、、、

こんなどこへ行っても混んでる時期は、このイエサブで過ごすのが本当は一番良いんやけどね〜。

とん

＊おまけ癒し映像＊