ブルーベリー狩り２０２１

この１週間、仕事も減って楽になったはずなのに、この前の登山の疲れを引きずってか寝ても寝ても疲れがとれない (~_~;)

季節の変わり目とあって、寒暖の差に翻弄され免疫力も下がりがち。こう言う時こそウイルスにつけ込まれるから要注意。

毎朝ヨーグルトかフロマージュブランにフルーツとナッツ、亜麻の実、チアシードをたっぷりかけて食べ、その後しっかり出す。新陳代謝を促し、カラダに良いものはしっかり取り込む、いらん物はさいなら〜といきたいところ。

フロマージュ・ブラン

今週のお休みは、、、

１日目は家事をかたづけ、午後はカウチでゴロゴロ。

最近の朝食

夕方からスチーブと軽いジョギングに出かけ、夜はべランダでバーベキュー。

昨夜はことの外暖かくて、もうこれからは寒くなって外での夕食はできなくなると思うので、これがBBQし納め。

じゅ〜じゅ〜❤️

職場でもらったタレに漬け込んだ豚フィレがトロトロで美味しかった、ピギーごめん🙏

それから寝るに前から鬱陶しくてしょうがなかった襟足の毛をバリカンで剃った。最初は少しづつと剃っているうちに結構がっつり削ぎ落としてしまった。

お陰で首回りがちょっと寒いけど、重い髪の毛がまとわりつかなくなったのでとりあえずこれで良し。

風邪ひかないように😅

２日目は天気が崩れる予報が出て朝から曇っていたけど、結局１日持ってくれた。

去年３月のスキー以来、久しぶりのエギュード・ミディ展望台（３８００m）へ。

寒いと思って完全防備で行ったのに風もなく珍しいくらい暖かい日で、短パン・ノースリーブの人もいたりして、私は汗をかいた上に高山病っぽくなってしまったので、展望台をぐる〜っと一回りして３０分くらいで下りてきた。

中間駅で下車し、持ってきたサンドイッチを食べてからブルーベリー狩りへGO。

目星を付けていた場所へ直行！あるある、いっぱい生ってる💕

二人して１時間半ほど無言で摘んで、収穫１キロ！

中腰で夢中でとっていると最後には腰が痛くなり、私は早々にギブアップ💧夕方４時ごろケーブルカーで下ってきた。

お疲れさま〜グッジョブ!

今シーズンのブルーベリーは本当に豊作。まだまだシーズンだけど、うちはもうこれが摘み納めかな。

これからは日もぐっと短くなって朝晩も冷え込むようになり、山にはそろそろ雪が積もる頃。

いつもスキーシーズンが来るのが楽しみでしょうがなかったけど、年々寒さがカラダに堪えるようになってきて、今はまだちょっと冬のことは考えたくない、できれば冬中何処か暖かいところにドロンしたい、ってーのが今の心境😭

さ〜て何作ろう

ま〜とりあえず、秋を満喫するのが先か。

とん

２年ぶりの夏山山行（ブエ山３０６９m）

行ってきました〜。

しんどかった💧・・・でも楽しかった❤️

コロナで長らく忘れていたこの感覚が戻ってきた。

 

ベラー谷

去年日帰り＋ソロで挑戦し、スタミナ切れで登頂できなかったブエ山（標高３０６９m）。

去年のブログ：https://tomokochamonixfrance.blogspot.com/2020/09/blog-post_17.html

行くまでは体力に全く自信がなくて、今年もあかんかも〜と半分弱気になっていたところ、お天気に背中を押された。この２日間を逃せば山頂に雪が積もってしまう可能性もあるので、今しかない！と出発。

山小屋のキャンプサイト

今年はスチーブと山小屋（標高1,924m）のキャンプサイトで前泊し、食事は山小屋でとることにした。

テント（スチーブが担ぐ）、寝袋、防寒具などをバックパックに詰めるとかなりの重さになってしまい、夕食の時間に合わせて山小屋に着いた時には既に体力を消耗💧

アーベントロート

６時半から夕食。

狭い食堂に宿泊者みんなで肩寄せ合って、大皿に盛られた食事を分け合って食べる。こんな山奥じゃワクチンパスポートも必要なく、ソーシャルディスタンスもなし💧

きっと私一人だけがビクビクしていたに違いない（笑）

夕食後、山が赤く染まっていくのをうっとりと眺めて、テントに戻って９時には就寝。

夜中に目が覚めてテントから顔を出し満点の星を眺める。流れ星も！まさにプラネタリウム。

防寒対策もしっかりしたので、もちろん寒かったけど思ってたほどではなかった。

日の出（６時ごろ）

翌朝、山小屋で朝食と水筒にお湯をもらい、テントなどの要らない荷物を置かせてもらって７時半ごろ出発。

天気予報は晴れ！

私達よりも早く何組ものグループが山頂に向けてすでに出発。

テントをたたんだりしてグズグズしていたらボールドウィン・タイムに💦（スチーブは遅刻常習犯）

朝食はパンとシリアル、飲み物だけ

出発していきなり急な登り。一気に息が上がり、できるだけゆっくりと歩いて体力温存。

見渡す限りのブルーベリーやお花でできた絨毯の中を進む。

深い谷にはあちこちから水が湧き出し滝ができる。

こんなところでは人間も自然の一部になる。

秋の花エリカ

しばらく歩くと岩場に差し掛かり、手に持っていたハイキング・ポールを折りたたんでよじ登る。

汗がドドっと出る💦

岩の間から可愛い花たちが顔を出し、思わず写真におさめたくなるけど先を急ぐ。

気持ちいい秋晴れ

出発から２時間で去年引き返したサロントン峠（標高2,526m）の分岐点に到着。

まだ雪が残るモレーンは荒々しく、まるで火星にいるかの様な気分。

いよいよここから未知の世界に足を踏み入れる。

空気が薄いのを感じるけど体力的にはまだ大丈夫。

途中で何度かスナック休憩、お水も忘れず小まめに摂る。

雪崩で千切られた標識

ここから暫く傾斜はなだらかになる、雪とガレ場のミックス。

息は上がりっ放しで、時折足をすくわれバランスを崩す。すれ違うハイカーたちもみな息を荒げてしんどそう。

山頂が射程距離に見えてきた。

でも先を見ると気が遠くなるので、一歩一歩脚を前に出すことに集中。

ここが正念場💪

なだらかな登りが続く

背後にモンブランが姿を現し、励ましてくれているかの様。

頑張るしかない😭😭😭

以前はこんなところをマラソンで走っていただなんて自分でも信じられないけど😅 月日は流れるなぁ。

モンブラン

最後の急坂を登り切ると山頂までもうチョイ。

雲が出てきて肌寒い。

１１時半、ブエ山登頂❣️山小屋から４時間、予定通りでまずまず。

正面から見ると穏やかな表情のブエ山。でも反対側は足がすくむほど切り立っていてワイルド。すぐ先にスイスとの国境があり、アルプスがどこまでも広がっている。

山頂を示す石らしき物体

平日だと言うのに山頂は、年配のカップルやトレイルランナー、夕食を共にした写真クラブの人たちなどで賑わっていた。みんなで顔を見合わせ登頂の喜びを分かち合った。

息を呑む３６０度のパノラマ。

あ〜やっぱり山はええなぁ💕この達成感、すっかり忘れてたわ😊

スイス側

行きはヨイヨイ（でもなかったけど）、帰りは怖い〜😱これから長い下りが待っている。

途中で持ってきた食パン、トマト、チーズでランチ。

時間はたっぷりあるし景色を楽しみながらとその時は余裕もあったけど・・・。

長い長い下り

下れど下れど続く下りに、知らず知らずのうちに無口になってくる💧

途中で山ヤギさんが何匹も登場。さすがは四輪駆動、崖をすごいスピードで駆け降りて行く。

羨ましいな〜。

英語でアイベックス、仏語でシャモア

だんだんと歩くペースが落ちてきて、重い登山靴の中で足先がジンジンしてきた。

結局、下りも登りと同じ時間だけかかってやっと山小屋に戻ってきた。

疲労と酸欠で睡魔が襲う

短い休憩をとった後、預けていた荷物を取って駐車場まで高低差約６００mの下り。

スチーブは途中で私があまりにも歩くのが遅いので、ブルーベリーを摘みながら箱いっぱいにしていた。

明日の私たちの朝食用😍

ブエさん、ありがとう❤️
また来るからね〜

最後は重い荷物が肩に食い込み、靴づれ寸前で如何にかこうにか下りてきた感じだった。

２日目は全行程１０時間のハイキングだった。

チャボアザミ

家に戻ってきた時には脚が棒になり、フルマラソンを完走した時の様な疲れ方だった。

こんなに疲れたのってどれくらいぶりだろう、思い出せないくらい久しぶり。

冬には山スキーも楽しめる谷

今年は冬にあまりスキーもしなかったし、甲状腺の薬をやめたのもあって７月になるまでほとんどスポーツもできなかった。

本当に体力が落ちて、こんな登山はもうできないかも知れないと歩きながら思っていたけど、終わってみたらなんてことない（笑）また行きたいと思ってしまうから山には不思議な力がある。

真ん中のピコッと見えてる山

今回の山行を実現できたことは自分でも信じられないし、２年ぶりという事もあって感動もひとしおだった。

ただただ健康に感謝、お天気に感謝、相棒に感謝🙏

その一言に尽きる。

とん

チャナマサラ（介護施設入居日）

９月に入って月が変わっただけなのに、何か雰囲気がガラリと変わった様に感じる。

パラグライダーで空も大渋滞

仕事も少し楽になったし、夜も早く布団に入る余裕もでてきた。

最近また眠りの質が悪くて寝ても寝てもスッキリしなかったけど、少しづつ改善中。

これも再開❤️😅

今日は空室待ちをしていた介護施設に空きが出て、母がいよいよ入居することになった。

だんだんと認知症が進み、最近では自宅介護が難しくなってきて、ずーっと頑張ってくれていた姉の負担を軽減するためにも、家族で話し合っての決断だった。

ホテルみたいな介護施設❣️

施設に入れば認知症も進み記憶も薄れて、私たちの事も忘れていくだろうけど、遅かれ早かれもうその時期が近づいてきている。

家族のみんながそれぞれに複雑な心境だけど、誰しもが通る道、時間をかけて受け入れていくしかない😭

二人の姉が付き添ってくれて無事入居

緑に囲まれた高台に建つ立派な介護施設で、姉の家からも近くスタッフもみんな親切な人達ばかりらしいので、母が快適な余生を送ってくれる事を信じている。

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今朝は冷たい雨。

毎年この時期、姉妹都市ドイツのガルミッシュ・パルテンキルへンから音楽隊とフォークダンスチームがやって来て、街の中心広場で民族衣装を身にまといパフォーマンスを披露してくれる。

うちの前を観光汽車に乗ってイベントの宣伝をするバイエルン音楽隊

スチーブも私もお気に入りのイベントで毎年観に行ってたけど、今年は人ごみを避ける為に見送り💧

なのでスチーブはせっかくの休みだし、午後からピザを食べに行くと言ってイタリアに出かけた😂。私は久しぶりに午前中休みになったので、せっせとカレーづくり。

カレールー作り

今日はチャナマサラ（ひよこ豆のカレー）

汁気のないカレーなのでご飯やナンと一緒じゃなくても、お酒のおつまみやサラダ代わりにもなる。

チャナマサラ

ひよこ豆　１カップ（塩小１／２・カイエンペッパー小１／４）

クミン（ホール）・オリーブオイル　適量

玉ねぎ　半個（みじん切り）

にんにく２片・生姜１片（おろして１００mlの水を加えておく）

トマト缶　２００g（フレッシュトマトでもオッケ）

ヨーグルト　大２

はちみつ　小１

醤油　小１／２

クミン（ホール）・オリーブオイル　適量

ターメリック　小１／２

カイエンペッパー　小１／４

コリアンダーパウダー　大１

カレー粉・ガラムマサラ　少々

フレッシュ・コリアンダー（があれば最高）

ひよこ豆を半日ほど水につけておく（時間がない場合はぬるま湯で２〜３時間）。

塩・カイエンペッパー、被るくらいの水と一緒に圧力鍋で１５分煮て、ザルにあけておく。

ひよこ豆の水煮

カレーのルーを作る。

鍋にオリーブオイルとクミンを入れ香りが立ったら玉葱を加え、茶色くなったらにんにく・生姜を加え水分が飛ぶまで炒める。

トマトを加え水分を飛ばしペースト状になるまで炒める。（終始中火）

弱火にしてターメリック、カイエンペッパー、コリアンダー、塩の順に加えその都度よく混ぜる。

ヨーグルト、はちみつ、醤油を加え、その都度よく混ぜる。（この工程は私の好みなだけなので、正統なレシピでは省く）

水分が飛んだら、ひよこ豆を加える（煮汁も少し）

ヘルシー

仕上げにカレー粉とガラムマサラをひとふり（これもオプション）。

食べる時にフレッシュ・コリアンダーを添える。

デザートはホット・チョコファッジと
ブルーベリーアイスクリーム

辛さ控えめで、それだけで食べ応えのある一品。

私は酸っぱ甘辛好きなのでこの味に落ち着いた、久々のヒット作かも❤️

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母が元気なうちに会いに日本に帰るとなると、ワクチン接種をしないと飛行機も乗れないし、母の施設にも入れてもらえない可能性もある。

くるみとクランベリーの全粒粉パン

２回打つとなると、もう今から準備を始めないといけない。

やっぱりこれはいよいよ避けられない事態になってきたかも😭

迷っている時間はそんなにない。。。

とん

焼きバナナ（お隣火事騒ぎ）

 人々を興奮と感動の渦に巻き込んだ山岳マラソンレースも無事終わり、いつもの日常が戻って来た。

朝晩はめっきり冷え込むようになり、本格的な秋の到来。

山で食べる自作パンのサンドイッチは格別

今週の休み１日目は家事をさっさと済ませ、ソファに身を沈め山を眺めながら思いっきりのんびり。模様替えをして以来、窓際に置かれた我が家のソファはファーストクラスのシートと化していて、時々飲み物のサービスもやってくる（笑）

昼は日本の母と、夜はドイツとスイスに住む友達とビデオチャット。

山ヤギさん、こんにちわ！

２日目はスチーブとブルーベリー摘み。

今標高２０００mあたりが熱い❣️一面ブルーベリーの絨毯。

なるべく大粒のを選んで収穫して帰って来た。

先週の忙しかった疲れを引きずってか、一日中眠気に襲われ寝ても寝てもスッキリせず、

今週に持ち込み💧

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先週末の出来事。

私が午後の仕事を終えて家に戻り、夕食の用意をしているとボスから連絡が入った。

なんと！お隣のレストランが燃えていると言う😱😱😱しかも一番忙しい時間帯の７時過ぎ。

ボス撮影

隣はハンバーガーやピザを出す、客席もたくさんあるレストラン・バー。

以前にもピザを焼く炭窯の煙がすごくて近所の人に通報され、火事でもないのに消防車がきた事があった。今回はただの煙ではなく、炎があがっているらしい。

しかもうちのお店側😱😱😱

今シーズンのサービス・スタッフ

あれよあれよという間に消防車が何台も駆けつけ、ガス爆発の恐れがあるとかでお客も従業員も全員避難させられた。

その夜は掻き入れ時の最後の夜で、私は多い目に仕込みもしてデザートもたっぷり作ったと言うのに😇、途中で営業中止を余儀なくされ、お客さんも食べ終わらないうちに帰らされてしまった。

高級ブルゴーニュワイン💕ありがとう

何と言う災難なんだ〜🙀

今シーズンは水道管破裂や従業員の怪我、コロナのせいで物資の欠品や庇の工事の遅れで売り上げにも多大な影響があったりしたのに、最後はこれかい💧

結局、大事には至らなかったのは不幸中の幸い。

私からはチョコ大福のお礼

そして８月末でバイトの男の子が終了。

彼は日本好きで、ただいま日本語を勉強中。冬に交換留学生で日本に行きたいと言っていた。

いつも私がデザートやパンを作ってくれるからと言ってバイトの子達からブルゴーニュワインを貰った。

今シーズンも良いスタッフに恵まれたのは本当によかった。

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今回はおまけレシピ。

２週間ほど前にスーパーで買った青いバナナ。

待てど暮らせど熟してくれないので焼いて食べることにした。

キューバで食べた焼きバナナを思い出す。中南米ではバナナはおやつではなくおかずだって聞いた。

適当な厚さに切って、たっぷりの油で揚げ焼きにする。

熟しかけのバナナの方はドロドロに・・・

これがめちゃくちゃ美味しい。

ほんのり甘みがあって、お芋さんのようにホクホク❤️

外はカリっ、中はホクホク

すっかりハマってしまい、また食べたいと思ってスーパーに行って青いバナナを探すけど、探すとこれが意外に見つからない。

青いバナナを見つけたら、お試しあれ！

（ちなみに完熟バナナではとろけてしまうのでご注意）

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ブルーベリー三昧

うちのお店もこれだけ悪運を使い果たしたんだから、次は良いことが待っているに違いない。

そう信じたい😍

９月も契約延長決定！

とん