じゃがいものガレットと肋骨痛（ミラクル臨時休日）

ミラクルが起こった〜😍

先週の土曜日にスキーで負傷した肋骨が日に日にズキズキと痛みだし、涙をちょちょ切らせながら仕事に行っていた。

昼休み

側からは負傷してると気づいてもらえないのがちと辛い💧

寝返りを打ったり寝たり起きたりするのに一苦労、何をするにも動きがいちいち遅くて要介護。それにくしゃみをした時の痛みは拷問級😵

チョコ吉が狙っているイースターチョコレート

スチーブ（肋骨負傷体験者）には、鎮痛剤は身体を駆使してしまって治りが遅くなるから飲んではいけないと念を押された。

今週２日間の休みはとても良い天気だったのに、私は家で安静を余儀なくされイジイジしていた。（でも編み物はできたのでオッケー）

一方、スチーブは友達と山スキーにでかけパウダーをご馳走になったらしい、クゥ〜😭

スチーブの友人Javier撮影

気持ちが凹みそうになりながら休み明け職場に行くと、なにやらボスが風邪を引いたみたいで調子が悪そう。。。続いてサービスのバイトの男の子が出勤すると、彼も元気がなく鼻声で蒼い顔をしている。。。

シーズン中めちゃくちゃ忙しくて、ボスの奥さんも私もコロナに感染している中、二人とも元気で風邪なんて無縁風に見えたけど、シーズン序盤になってやっぱり疲れが溜まっていたんだ💦、かわいそうに・・・。

じゃがいものガレット

もしや私の風邪が移ったとか⁉️ちょっと責任を感じながらも、もし二人ともこれ以上具合が悪くなったら、お店を閉めるとかもあり⁉️な〜んて不謹慎な下心も湧いてきた。

次の日、午前中仕込みの仕事には行ったけど、ボスは鼻水が止まらないので昼の営業は休むと言って家に帰ってしまった。

うす〜く広げる

お陰で午後休が舞い込んできて、ありがたいではないか〜❤️お昼ご飯を食べてからカウチでまったり２時間大爆睡、なんて幸せなんだ〜。

翌朝、肋骨痛で起きれなくて布団の中でグズグズしていたら、ボスから喉が痛くて今日もお昼閉めるので仕事に来なくていいって連絡が入った。

卵はあってもなくてもよい

まじか〜こんなタイミングで休みがもらえるなんて、まさにミラクルビーム❤️

私は肋骨痛に加え、シーズンの疲れが溜まりに溜まっている上、家の雑用もてんこ盛りだったので、この思いがけない臨時休日は本当に助かった。

ボスとバイト君には申し訳ないけど、本当にありがとう🙏 二人とも早く良くなってね。

＊　＊　＊　＊　

今夜は残り物でじゃがいものガレット（２枚分）。

カリカリ〜

じゃがいも（小４個）をスライサーで千切りにし、細かくしたベーコン、チーズ、キムチ、餅を加えて混ぜ、片栗粉を大さじ１加えてさらに混ぜる。

油を敷いた中火のフライパンに広げたら、溶き卵（１枚に１個）を回しかけ、蓋をしてじっくり焼く。

ドライカレー・サラダと

ひっくり返して、両面カリカリになったら出来上がり。

ベーコン、チーズ、キムチから塩味が出るので味付け不要。

ソースなしでこのままが旨い💕

外はカリカリ、中はもちもち、栄養もあって超簡単。おつまみにも！

＊　＊　＊　＊　

今週末からいよいよイースター・ホリデーがスタート。

すごいタイミングで低気圧も到来。あぁ〜もしや今シーズン最後のP-Day⁉️

しかし悲しいかな、私はこんな身体じゃ当分スキーはできそうにない😭😭😭

寒いけどアイスクリームは必須😋

長いスキー生活の中で怪我をしたのは初めてでちょっとショックだけど、これくらいで済んだのは不幸中の幸いだったかも知れない。

これからは年をわきまえ、細く長くスキーを楽しめるよう心がけます。

コロナ、風邪、怪我と、これで今年の厄落としはもう済んだかな〜😅

とん

抹茶テラミス（ザバイオーネ編）と肋骨損傷💧

ついに４月‼️

先週はお約束通り、少しまとまった雪が降った。

春を感じてぐんぐん伸びてきた窓際のゼラニウム

日本では桜が満開というのにこちらではまた冬に逆戻り。朝の気温はマイナス、まだまだニットの手袋や帽子もダウンジャケットも手放せない。

仕事も相変わらず忙しかったけど、これまで諦めずにPーDayのために練習を積んできたので、土曜日の午前中はお願いして休みをもらって、頑張って朝一番のバスで滑りに行ってきた。

ゆき〜❤️

その日、公式発表ではスキー場は積雪４０センチほどで天気予報は曇り。だけど山は完全にホワイトアウトしていた。

それでもパウダーを心待ちにしていたスキーヤーやスノーボーダー達で、オープン前のケーブルカーには長蛇の列。

これまで６週間もまともな雪が降ってなかったから、スキー場は雪が解けてシーズン初めのコンディションに戻っていたので、新雪の下には岩や氷が潜んでいて十分に気をつけないとって頭にはあった。

朝のバス停、この日の写真はこれだけ💧

私たちも２番キャビンをゲットして山に上った。

滑り出すと視界が悪くて斜面がほとんど見えず平衡感覚を失って転倒。それから慎重に滑ってたけど、ゴーグルが曇り始めて今度は船酔いみたいに気持ち悪くなってきた。。。

スチーブはオフピステ（ゲレンデの外）に行きたいって言うので、この状態ではとうていついて行くのは無理だと思ったから、別れてひとりゲレンデを滑って下りることにした。

カレーとナン

ゲレンデの脇にある新雪に入ったけど、硬いアイスバーンの上にモサモサの新雪が積もってて滑りにくかったので、ゲレンデに戻ろうとしたその瞬間！

１mほどに段差に気づかず、ズドンと落ちてスキーが外れそのまま前に倒れた。頭はヘルメットのおかげで打たなかったけど首を鞭打ち、その時にストックを握っていた右手が肋骨の下敷きになってムギュっと鈍い音がした😇

ノンアル続行中

あちゃ〜これは肋骨やってしもたかな💦しばらくの間頭に星がくるくる回って、脱げたスキーを履こうと思っても上手く履けない（軽い脳震盪）。

ゲレンデ脇の赤いポールの印をたどりながらなんとか下山、その午後は仕事へ。

夜から体中が痛み出し、介護師さ〜んお願いします😭

細巻きとスープ

そんな私を見て隣でスチーブがニヤニヤしている。それもそのはず、この２年間自分もスキーで転んで肋骨を左右２回に分けて損傷（折れてはなくてヒビが入った程度）てしており、私に怪我をするのはトレーニング不足と言われ続けてきたので、同じ境遇になったので何やら嬉しそう。

Welcome to Rib Club（あばら骨クラブ）!!!ってか😱

最近はめっきり運動能力が低下して、スキーに行ってもよく転ぶし気をつけてたけど、前の夜も早く布団に入って体調は悪くなかったのに、仕事疲れと病み上がりでやっぱり注意力が散漫になっていたのかも知れない・・・。

翌日は鎮痛剤を飲んで仕事へ。

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痛い体を押して久しぶりのデザート。

今回は抹茶テラミス。職場でいつも作ってるテラミスだけど、家ではちょっとひと手間加えてみた。

ザバイオーネ・ソース

参照レシピ：https://youtu.be/TJx85GpGtAI

抹茶テラミス（３〜４人前）

卵黄　２個分（本来は１個分だけど余っていたので）

砂糖　２５g

日本酒　大１または水

生クリーム　５０g

マスカルポーネ・チーズ　１２５g

卵白　１個分

砂糖　１０g

ビスケット　７本

抹茶５gをお湯６０gでといて冷ましておく

卵黄と砂糖を白くなるまでホイッパーでよく混ぜ、日本酒を加え、湯煎にかけトロッとするまで火を入れる。これがザバイオーネ（イタリア語）・ソース、フランス語ではサバイヨン、ふわっとしたカスタードクリームのこと。そのまま食べても美味しい。

そこへホイップした生クリームを混ぜ合わせる。

常温に戻したマスカルポーネ・チーズをよく練って、さらに混ぜ合わせる。

ビスケットはスーパーのもの

最後はメレンゲを作って、そこに加えて泡を潰さないように混ぜ合わせる。

たっぷりと

これでクリームの完成。

容器の底にビスケットを敷き抹茶液を染み込ませ、クリームをのせる。これを２層にし、冷蔵庫で２〜３時間冷やす。

食べる時に抹茶の粉を上から振るう（別になくても良い）。

ほわほわ

これが軽くて旨いのなんのって💖ひとりで４人前くらいペロリといけそう。私はオリジナルのコーヒー・バージョンよりこの抹茶味の方が好き。

Nちゃんママレードの自家製シャーベットも添えて、カフェ顔負け！

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てなことで、今週の休日は２日とも肋骨痛の為まさかの自宅療養。

じっとしている分にはそんなに痛くないけど、機敏に動けないので二次災害が怖くてスキーにも行けないなんとも情けない状態😭

今は何と言っても咳やくしゃみをするのが一番の恐怖😱😱😱

万が一、あばら骨が折れていてもヒビが入っていてもギブスをする訳にはいかないので、安静にしている以外治療法はない💦

食べると幸せになるテラミス💕

今週はまた雪が降るかもと言う天気予報なのに〜。

なんとか早期回復を願うばかり🙏

とん

PCR検査とイタリア・スキー

久しぶりの雨。

今週末にはなんと雪が降るとの予報だけど、ほんまに降るんかいなと疑いたくなるほど長い間降っていない。

とは言っても、例年なら３月下旬から４月にかけてはまだまだ雪が降る、はず。。。

休日初日の朝、PCR検査へ

１週間がすぎてやっと小康状態になった風邪、あまりにもしつこいのでPCR検査を受けることにした（前日にオンライン予約済み）

もしも陽性だったら、仕事をまた１週間休まなくちゃいけないし、同居人のスチーブや職場のみんなも検査を受けないといけないので、ちょっとややこしい。PCR検査の結果は国外でも有効なので、私の場合は３回目のワクチンを受けたことと同じ証明が下りる。

スマホで撮ったGoPro風ビデオ😄

今持っている私のワクパス、実はオミクロンに感染したときに受けたのがPCR検査ではなく、近所の薬局の抗原検査（Antigen Test）だったので、その陽性証明書はフランス国内のみで有効（有効期限５月末）。

その時にPCR検査をしていれば（高熱で検査場まで行けなかった💧）、その陽性証明書は世界中どこでも認められるので、後々国外に行く際にはそれがワクチンパスポートになる。このまま行くと、５月末にはまたワクチンを受けないとワクパスが貰えない💦

春雪のGM

ここで陽性と出れば、３回目のワクチンも受けなくて済むし、もれなく海外で通用するワクパスが手に入ると言うわけなのだ❤️

下心ゴリゴリ、ほのかな期待を胸に、、、綿棒を鼻の奥深くに突っ込まれてちょっと痛かったけど、検査はワクパス保持者は無料なので助かった。

イタリアに着くとまずはエスプレッソ・コーヒー

もし陰性だったら、明日はイタリア側に滑りに行こうという話になった（イタリアは入国時にワクチン３回証明書かPCRの陰性証明書が必須で、スキー場も然り、厳しくチェックされるらしい）。

私としてはどっちに転んでもメリットはあったので、正直どっちでも良かった。

＊＊＊

休日１日目は朝PCR検査を受けて、午後から近所のスキーへ滑りに行った。

春のグサグサ雪のコブの斜面で大転倒してお尻を激打😆頭の中のイメージと実際の身体能力とのギャップが激しすぎ💦

曇り空はイタリア側も同じ

その夜オンラインで結果が出て、陰性。

こんな１週間以上も鼻水と咳に悩まされてただの風邪⁉️がっかりしたけど、内心ホッとした😊

＊＊＊

翌日、午前中お店の配達の受け取りの仕事をしてから家でランチを済ませ、お昼過ぎに１年半ぶりのイタリアへ。

軽く滑った後にスーパーで買い物をして、夕食を食べて帰ってこようと言う予定で出発した。

オフにはもう雪はないけどピステはしっかりと整備されていて、
さすがはイタリア、良い仕事してます！

しかし！イタリアに抜けるトンネルの入り口まできて掲示板を見ると、改修工事のため本日夜７時半から翌朝６時まで通行止め。なんやて〜💧

それまでに戻ってこないといけないとなると、夕食は無理😱そのことを前もって知っていたら、昼食は食べずにきてスキー場でランチしたのに〜😭

トンネルはしょっちゅう点検や工事で通行止めになるのは知ってたけど、運悪く今日とは💧💧💧

モンテビアンコ（モンブラン）をバックに

とりあえずはスキーをしに、トンネルを抜けてすぐのところにあるクールマイユールのケーブルカー乗り場へ・・・。

まずはイタリア上陸時の儀式エスプレッソ・コーヒーをグイッとやってから。

ゲートでワクパスチェックの受けたけど、私のPCRの陰性証明書がスキャンしても認識しない、そんなぁ〜〜〜〜っ💦そしたら乗り場のお兄さんが「大丈夫👍」って、つるんと通してくれた。

シーズンも終盤、イタリアももう規制を緩めてるみたいでこれも助かった💧

上からトンネルの渋滞状況が見える‼️

曇り空だったけど、よく整備されたゲレンデは滑りやすく、しかも空いていて快適。

結局お茶休憩も取らずに滑って５時の最終ケーブルカーで下山。

下山のケーブルカーの中からトンネルの入り口の様子が伺えた。なにやら大型トラックがどんどんやってきて、あれよあれよと言う間に渋滞を作っている。これはもしや今夜の通行止めのため、みんな早めにトンネルを抜けようとして混んでいるのか、状況がよく読めない💧

フランスに戻ってきて、イタリアの水を飲む

通行止めの時間まではまだ２時間もあるし隣町のスーパーまで行こうと思っていたけど、渋滞に巻き込まれて今夜中にフランス側に戻ってこれなくなるのは嫌だったので、諦めてとっとと帰ることにした。

隣でスチーブは、もしトンネルがダメだったらスイス側に廻って峠越えして帰るって言うのも面白いし、せっかくイタリアに来たんだから慌てて帰るなんて勿体無いって不服顔。

明日はふたりとも仕事だし、私はまだ風邪気味でさっさと帰って休みたい😑

ピザも食べれる近所のパブ

結局スチーブも納得して、渋滞に突っ込んで行くことになった。

大きなトラックとの間に乗用車がサンドイッチされたままピタリと止まった。前の様子も見えないし、対向車も来ない、なんか変・・・。

仕方なく有料でネットをつないでトンネルのウエブサイトをググってみると、トンネル内で故障車が発生し４５分待ちとのこと💦

え〜〜〜〜っ、そんなん知ってたら買物行ったのに〜〜〜😭😭😭

スチーブのピザ

ふたりの間に嫌な空気が漂ったけど、３０分ほど待ったらトンネルが再開し６時には無事帰宅できた😅

＊＊＊

その夜は二人ともなんかスッキリしなかったので、ピザも食べれる近所のパブでリベンジ・ディナー。

私は自分のお気に入りのピザ屋さん以外でピザは食べないので、ハンバーガーを注文にした（フランスで食べるピザはどうもパン生地風で私の好みではない）

フライドポテトはオプションで€４.５０💦

ハンバーガーはまぁまぁ美味しかったけど、一緒に出てきたフライドポテトが揚げすぎの上に冷めていた為、私のテンションは急降下😹向かいでスチーブは満足そうにピザをほお張っていた（そこのあなた！イタリア行かんでも全然ええやん）

私は逃してしまったイタリアでの食事と買物が本当に恨めしかった😑😑😑

でも唯一、スキーが楽しかったから今日のところは良しとしよう。

またイタリアに行ける日が来ますように🙏

食べ物の恨みは、食べ物でしか癒せない。。。

とん

ミニ・フライパンと最近のごはん

今週もなんとか終わった💧

日中はもうすっかり春の陽気。そして今日からサマータイムもスタート！

イギリスの義弟が送ってきた庭の桜

天気がいいのでみんな山に行ってしまってランチタイムはそれほど忙しくないけど、夜はまだまだお客さんがいっぱいで、お陰様で私の仕事もてんこ盛り😅

裏のホテルのティールームの手作りアイス

そんな中、今週初めに引いた風邪が全く良くならない。

くしゃみと咳で集中力なし、頭痛・顔面痛で何もする気がしない・・・週中にもう一度コロナ・セルフテストをしてみたけど、結果はやっぱり陰性。

左がバニラ、右がジンジャーパイナップル
同時に食べるとこれまた絶品❤️

今回は初めの３日間エキナセア・ハーブを飲んだだけ（蕁麻疹が出てしまった😱）で、薬類は一切飲まずに頑張ることにした。

コロナじゃないので、仕事を休めないのが辛い。。。

クランベリー入りルスティック

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今月はアマゾンで２０センチのフライパンを購入。

ずーっと買おうか悩んでいたけど、ちょっとだけ炒めたい時や温めたい時なんかに、今持っている２８センチの鉄のフライパンでは使い勝手が悪いので、色々リサーチした結果これに決めた。

持ちやすいし、手入れも楽

イタリアのBALLARINIのトリノシリーズ。

日本でも購入可：https://jp.zwilling-shop.com/jp/Kitchen-World/Cookware/Pans/Frying-pan-20cm-Torino-granitium-BALLARINI-75001-761-0.html

グラニチウムコーティングが施され御影石風だけど意外に軽いし、イタリアらしいスタイリッシュで美しいフォルム。

久しぶりのフォカッチャ

お値段は€４２.５９と安くはなかったけど、シリコンや木のへラで傷つけないように優しく使ってあげれば、テフロンのフライパンなんかよりはかなり長く使えそう。

さっそくいろんな場面で活躍している。

今週は仕事と家の往復だけで大した料理もしてないけど、ちょこっとご紹介〜。

下界に買い物行った際にゲットした茹で海老と卵大量消費のトルティーヤ。スチーブは普段卵料理はあまり好きじゃなく食べないのに、これだけは食べてくれるのでしっかりプロテイン補給💪

インスタントのマー油入りくまもんラーメンでランチ。今回はちょっと激辛の自家製キムチも。

まかないカレーライス、おくらのおかか和え、やみつき大根とサラダ。

ホタテ、キャベツ、マッシュルームのクリームスープ。牛乳、生クリーム、バターも入って少々こってり系だけど、ホタテ出汁との相性が抜群👍

フォカッチャも一緒に。

こうやって見ると食欲があまりなかった割には良く食べてるなぁ😂

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明日はやっと休み、今週は風邪のせいで長かった💦

ストレス解消、お気に入りアイスの大人喰い😁

思いっきり寝たい気もするし、あれこれ作りたいし、

でもなんとか元気になって滑りにも行きたい。

スキーは冬の私のお勤めだから、これだけは外せない。。。

とん