日常生活＆冬到来（チョコ吉誕生日）

日本から帰ってきてあれよあれよという間に時間が過ぎ、先週はイースター休暇もあって仕事も忙しかった。

Nちゃんからのイースターチョコレート

日本から持って帰ってきた風邪が思いの外しつこく、未だに咳は出るし食欲もイマイチなので元気も出ない😭

ヨーロッパで初滑り

コロナウィルスの末枝なのではないかと思ってしまうけど、ヨーロッパはコロナなんてありましたっけ⁉️的な雰囲気で、マスク姿の人もいないし、もう誰も気にしている様子もない。

イースター休暇にNちゃん一家が遊びに来てくれた

しかもここに来て連日、雪になったり雨になったりの天気で冬に逆戻り❄️

Nちゃんの息子が作ったイースターエッグ

先週の休日、私は今シーズンはもうスキーしないだろうなと思っていたけど、せっかくスキーパスもあるしってことで滑りに行ってきた。

標高の高いところまで上がれば、雪も悪くないしまだまだ滑れそう。

午前中は雪も良い

とりあえず無事日常生活に戻ることができた。

＊　＊　＊

そして４月と言えばチョコ吉の誕生日。

久しぶりのスイーツ作り

ここ数年はなぜかザッハトルテを作るのが恒例になっていて、年に１回この時にしか作らないので、いつも以前のブログを見返して参考にして作っている。

職場で借りてきたハンドミキサーが活躍

ザッハトルテを最初に作ったのは忘れもしない２０２０年の誕生日で、ロックダウン中の出来事。次の年もまさかのロックダウン誕生日。そして去年はパンデミックが終息に向かい、やっと今年は通常に戻った。

本当にコロナで失われた３年間。

グラッサージュ、固過ぎてちと失敗💦

いつもならチョコ吉の誕生日前日から準備万端にして気合いを入れて作ってたけど、だんだんとスイーツ作りにも余裕が出て来たのか、今年はちょうど私の休日と重なったので、昼からぼちぼち用意し始めて、午後にはフルサイズのザッハトルテを仕上げた。

職場からハンドミキサーを借りてきたので、やっぱりケーキの出来上がりに差が出た💕

スコッチウィスキー

久しぶりに作ったのでチョコのグラサージュの温度が下がるタイミングを待ち過ぎて、綺麗にコーティングできなかったのがちょっと残念💧

アプリコットジャムで本格的に

それから近所の酒屋さんでスタッフのお兄さんオススメのスコッチウィスキーを買って、日頃の感謝の気持ちも添えてプレゼント。

クルート（ヘビーなチーズトースト）

夜は近所のレストランにご招待。

このレストランではいつも決まって食べるのがクルート。

私は久しぶりのヘビーなチーズに、一口目は美味しかったけど、二口目にはもうお腹いっぱいになってしまい、結局半分しか食べれなかった😅  残りはドギーバッグ行きに。

チョコ吉の誕生日は毎年迷うことなくザッハトルテとウイスキー、そしてチーズ料理が定番になっている。

おめでとう‼️

それからその３日後、山の上にはまとまった雪が降り、チョコ吉は友達とバレーブランシュに氷河スキーに行って、極上のクリームミーパウダースノーを楽しんできた（私は仕事があって参加できず😭）。

まさしく天から降ってきた一番嬉しいバースデープレゼントだった😋

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それから今週は職場のボスの友人で大阪出身のジャズピアニスト柳原由佳さんが来仏。ボスの企画で地元のライブハウスでコンサートをすることになっていた。

https://yukayanagihara.com

ライブハウスMaison des Artists

ボスはずっとコンサートのオーガナイズで忙しく走り回っていて、コンサート当日の夜はライブを聴きに行くので厨房に不在の間、私が代りにラーメンを作ることになり、その為に数日間練習も兼ねて残業が続いた。

コンサートのポスター

数日の間、由佳さんはお店にラーメンを食べに来ていたので、私も少し話をする機会があった。物腰の柔らかい、気さくでとても話しやすい人だった。

日本人アーティスト達が、世界でこれからもますますパフォーマンスの場を広げ、活躍していく事を多いに期待したい。

コンサートも大盛況で、このアルプスの山々をとても気に入って帰って行った。

由佳さんにシフォンケーキの差し入れ

私は時差ボケと風邪、久しぶりに仕事で体と頭を駆使してちょっと疲れ気味だけど、こうやってみんな元気で、日々様々な小さな出来事がある日常って本当にありがたいなぁとしみじみ思うのでした。

冬に逆戻り💦

私もまだまだ頑張ってスキーに行くぞ‼️

パウ吉よろしくね〜。

とん