本末転倒（高級コロッケパン）

なんともう８月‼️

引き続き、毎日が光陰矢の如し。

先週のラントレ

７月後半から急に涼しくなったアルプス。

相変わらず陽射しは強いけど、陽が陰ると風が冷たい。

山のカフェ
シャレー・ラ・フロリア（標高１３５０m）

昨夜は山に雪が降ったりして、夏はどこへ行ってしもたんや❓と言いたくなる。

月曜日　ベトナムフォー

日本では殺人的猛暑が続いている上に、またコロナウイルスが流行しているという話😱

夏の風邪は冬の風邪と違ってこれまた辛い。

新芽が伸びた観葉植物

夏に暑過ぎるのも困るけど、寒いのも考えもん。

年々快適な季節がなくなりつつある。

＊　＊　＊

さてさてこの夏はコロナが明けてから本格的に観光客が戻ってきて、職場も殺人的な忙しさ。

毎日残業も当たり前で、夕方家に帰ってくるともうぐったり💧

標高２０００m以上で雪

涼しいお陰で暑いよりは疲れ方がまだましだけど、これだけ日々忙しいと物事に追われて、気分的に落ち着く暇がない。

寒い中、赤く色づいたトマちゃん💕

ここのところ休みの日の天気があまり良くなかったお陰で、家でゆっくりできて割と体も休まっていた。

今週も激務だったけど、この休日は天気が良くなる予報が出てたし、スチーブとも休みが重なったので、さぁ〜っチャリライドだ〜って張り切っていたのに。。。

水曜日　キノアのタブレ

朝から全然モチベーションが上がらず、家事を少ししたらあっという間に午後。

風も冷たいし、汗をかいてからの自転車のダウンヒルはちょっとなぁ〜っとモジョが萎えてしまった😅

滝のカフェも満員

でもせっかく気持ちよく晴れたので、夕方から二人で重い腰をあげいつもの滝へウォーキング。普段は静かな滝も今日は家族連れ、犬連れ、カップル達で賑わっていた。

１時間くらいのウォーキングだったけど、適度に汗をかいて気分もリフレッシュ❤️

私の癒しスポット

それから家に戻ってからも全く夕食を作る気になれず、時間も遅くなってきたので、仕方なく今回は私が近所のハンバーガー屋さんに走った。

最近はエネルギーや食糧の価格高騰で何もかも値上げし、街中のレストランもそのハンバーガー屋さんも例外ではない。

日曜日　残り物で三色丼

迷わずベジタリアン・バーガーを２個注文。

別料金のポテトやサラダのサイドメニューはオーダーせず、テイクアウトしてきた。

ふわふわのバンズにじゃがいものコロッケとサラダとピンクマヨネーズが挟まっていて、結構美味しかったけど、、、。

ハンバーガー屋さん

値段が１個１０ユーロ‼️ 

こ、こ、これは💦日本ならとりわけ３００円のコロッケパンと言ったクオリティ。

円安も手伝って、換算すると１５００円のコロッケパン😱😱😱

フライドポテトの代わりにポテチで

せっかく頑張って働いて稼いでも、疲れて外食していては本末転倒。

平日はなるべく家で作るようにはしてるけど、この夏は外食する回数が増えたような気がする。これでは栄養過多にもなるし、マイナスのスパイラル😭😭😭

コロッケパンやん😅

この忙しさも８月が終われば少しは落ち着くので、なんとか乗り切らねばとは思っているけど、こんな田舎なのに人気リゾート地なので物価は都会並みで、生活は年々厳しくなるばかり。

水辺でリフレッシュ

時間と元気があれば、コロッケもパンも自分で作るのになぁ〜😂

なんか悶々としてしまう、今年の夏。

とりあえず、もうちょい頑張ろ。

とん

チケ・レストラン（鶏胸肉オリーブオイル蒸し）

ここんとこ熱波がやってきて、連日猛暑😑

とは言っても湿気が少ないので、木陰に逃げ込めば気持ち良く涼めるのがアルプスのいいところ。 

どこへ行ってもお花が満開

街もピークの賑わいで、職場も大繁盛。

７月に入って毎日が急加速し、あっという間に終わるので恐ろしくなる😱😱😱

暑いので朝ランしかできない

まぁそれだけ充実していると言えるのかも知れないけど・・・。

自分のスケジュール帳や写真を見返してでしか、何があったのか覚えてないほど（笑）

大きな鉢を用意してあげれなくてごめんよ〜🙏

我が家の最近の出来事と言えば、、、

楽しみにしていた日本のきゅうりが育たず死んでしまった事、

先週から私の下唇の裏側に大きな口内炎ができてご飯が上手く食べれない事、

アマゾンで注文した安物の棚が配達業者と揉めてキャンセルして返金してもらったのに、忘れた頃に配達されてきた事、

などなど😅

山でもお花が満開❤️

＊　＊　＊

スチーブが去年から働いている職場は、国内にいくつもインテリア関連の店舗を構えるフランスの会社で、福利厚生もそれなりにちゃんとしている。

フランスでは大きな企業で働く方が福利厚生制度や労働基準法がしっかり守られているので、安心して働けて生活が安定しやすい。

それとは裏腹に個人企業はあまり優遇されず、起業しずらい環境を作って一部の人達だけが利益を得て格差社会が生じないような社会構造になっている。

水飲み場でリフレッシュ

食事手当が１ヶ月に２４０ユーロほど出て、それがクレジットカード（チケ・レストランと呼ばれている）になっているので、レストランやスーパーマーケット（食料品のみ）で１日上限２５ユーロまで使える。

チーズトースト

なので最近もっぱらうちの食卓は、私が職場でもらってくる賄いや残った食材とチケ・レストランでの買い物で成り立っている。

フランスではそんなに安くはない鳥胸肉

私は平日は夕方６時を過ぎないと家に帰って来ないので、料理に費やせる時間もあまりなく、特にハイシーズンの忙しい時期は、極力簡単なもので夕食は済ませるようにしている。

いつもほぼワンプレート。

ストウブ大活躍！

スーパーで売っている野菜も種類が限られていて、いつもワンパターンだけど、特に暑い夏はビタミン、ミネラル補給になるべく野菜と果物を進んで摂るように心がけている。

シンプルで他の食材とも相性がいい

今日はストウブ鍋で塩胡椒した鶏胸肉をオリーブオイルでこんがり焼いてから蒸し焼きにした。

簡単！放ったらかしで出来上がった💕

丸ごとオン・ザ・パスタ

レシピは料理本から拝借したので詳細は記載できないけど、作り置きオッケーで、パスタにのせたり、サラダにのせたり、サンドイッチにしたり、、、万能な１品。

白身のお肉は良質のタンパク質でアスリートにも良し😊

マクロン大統領からポテチの配給〜メルシー！

チケ・レストランはお店やレストランによっては使えないところもあるけど、チョコレートやポテトチップスも買えたりするので、とっても有難い。

スチーブは時々私に『マクロン、ペイド』って言って、そういう類のものを買ってきてくれる（笑）。

チケ・レストラン

ささやかな幸せの時間😍

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ギター、ラントレ、語学、睡眠、毎日その時間を捻出するのに必死💦

リンドウ

とにかく今必要でない事柄は後回しにして、最優先順位は夏を楽しむこと。

ここ最近夕食はいつもバルコニーで

夏は短い、まだまだ暑い日が続きますように！

とん

日常生活＆冬到来（チョコ吉誕生日）

日本から帰ってきてあれよあれよという間に時間が過ぎ、先週はイースター休暇もあって仕事も忙しかった。

Nちゃんからのイースターチョコレート

日本から持って帰ってきた風邪が思いの外しつこく、未だに咳は出るし食欲もイマイチなので元気も出ない😭

ヨーロッパで初滑り

コロナウィルスの末枝なのではないかと思ってしまうけど、ヨーロッパはコロナなんてありましたっけ⁉️的な雰囲気で、マスク姿の人もいないし、もう誰も気にしている様子もない。

イースター休暇にNちゃん一家が遊びに来てくれた

しかもここに来て連日、雪になったり雨になったりの天気で冬に逆戻り❄️

Nちゃんの息子が作ったイースターエッグ

先週の休日、私は今シーズンはもうスキーしないだろうなと思っていたけど、せっかくスキーパスもあるしってことで滑りに行ってきた。

標高の高いところまで上がれば、雪も悪くないしまだまだ滑れそう。

午前中は雪も良い

とりあえず無事日常生活に戻ることができた。

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そして４月と言えばチョコ吉の誕生日。

久しぶりのスイーツ作り

ここ数年はなぜかザッハトルテを作るのが恒例になっていて、年に１回この時にしか作らないので、いつも以前のブログを見返して参考にして作っている。

職場で借りてきたハンドミキサーが活躍

ザッハトルテを最初に作ったのは忘れもしない２０２０年の誕生日で、ロックダウン中の出来事。次の年もまさかのロックダウン誕生日。そして去年はパンデミックが終息に向かい、やっと今年は通常に戻った。

本当にコロナで失われた３年間。

グラッサージュ、固過ぎてちと失敗💦

いつもならチョコ吉の誕生日前日から準備万端にして気合いを入れて作ってたけど、だんだんとスイーツ作りにも余裕が出て来たのか、今年はちょうど私の休日と重なったので、昼からぼちぼち用意し始めて、午後にはフルサイズのザッハトルテを仕上げた。

職場からハンドミキサーを借りてきたので、やっぱりケーキの出来上がりに差が出た💕

スコッチウィスキー

久しぶりに作ったのでチョコのグラサージュの温度が下がるタイミングを待ち過ぎて、綺麗にコーティングできなかったのがちょっと残念💧

アプリコットジャムで本格的に

それから近所の酒屋さんでスタッフのお兄さんオススメのスコッチウィスキーを買って、日頃の感謝の気持ちも添えてプレゼント。

クルート（ヘビーなチーズトースト）

夜は近所のレストランにご招待。

このレストランではいつも決まって食べるのがクルート。

私は久しぶりのヘビーなチーズに、一口目は美味しかったけど、二口目にはもうお腹いっぱいになってしまい、結局半分しか食べれなかった😅  残りはドギーバッグ行きに。

チョコ吉の誕生日は毎年迷うことなくザッハトルテとウイスキー、そしてチーズ料理が定番になっている。

おめでとう‼️

それからその３日後、山の上にはまとまった雪が降り、チョコ吉は友達とバレーブランシュに氷河スキーに行って、極上のクリームミーパウダースノーを楽しんできた（私は仕事があって参加できず😭）。

まさしく天から降ってきた一番嬉しいバースデープレゼントだった😋

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それから今週は職場のボスの友人で大阪出身のジャズピアニスト柳原由佳さんが来仏。ボスの企画で地元のライブハウスでコンサートをすることになっていた。

https://yukayanagihara.com

ライブハウスMaison des Artists

ボスはずっとコンサートのオーガナイズで忙しく走り回っていて、コンサート当日の夜はライブを聴きに行くので厨房に不在の間、私が代りにラーメンを作ることになり、その為に数日間練習も兼ねて残業が続いた。

コンサートのポスター

数日の間、由佳さんはお店にラーメンを食べに来ていたので、私も少し話をする機会があった。物腰の柔らかい、気さくでとても話しやすい人だった。

日本人アーティスト達が、世界でこれからもますますパフォーマンスの場を広げ、活躍していく事を多いに期待したい。

コンサートも大盛況で、このアルプスの山々をとても気に入って帰って行った。

由佳さんにシフォンケーキの差し入れ

私は時差ボケと風邪、久しぶりに仕事で体と頭を駆使してちょっと疲れ気味だけど、こうやってみんな元気で、日々様々な小さな出来事がある日常って本当にありがたいなぁとしみじみ思うのでした。

冬に逆戻り💦

私もまだまだ頑張ってスキーに行くぞ‼️

パウ吉よろしくね〜。

とん

ご褒美ワイヤレス・イヤホン

６月に入って気温もぐんぐんと上昇し、連日３０度ごえの真夏日が続いている。

連休も手伝って、たくさんの観光客でどこも既にハイシーズン並み忙しさ。

街中のほぼ全てのお店が再オープン

そんな中、先週はボスの奥さんが私用で不在の為、私がサービスとキッチンを掛け持ちで、５日間連続で朝から夜遅くまで１０時間労働の激務だった💦

土曜日の朝市で買ったベトナム春巻き（Nem）

観光飲食業は、休日早朝深夜を問わず長時間勤務は当たり前、熱い・危ない・重いの三重苦、いろんな人種の接客対応と、どれだけ大変か私はこの業界に長くたずさわっているのでよく知っている。

足を洗いたいと思っていても、私にできることはこれくらいしかないし、それにやっぱり嫌いじゃないんだろうと言うことも自覚している。

先週の日曜日のゲリラ豪雨

しかし自分の年齢を考えると、いつまでこんな仕事の仕方が続けられるのか、先の不安を抱えながらなんの解決策もないままズルズルと早幾年💦

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いっぱい働いた時はやっぱり自分に御褒美❤️

お客様からのプレゼント😁

この夏の目標のひとつ（プランA）のために、前々から買おうと思っていたワイヤレス・イヤホン。

私は昔から音（サウンド）には人一倍こだわりがあり、家にある置き型スピーカー、Bluetoothスピーカー、ノイズキャンセリング・ヘッドホンと全てBOSE製。

この暑さでぐんぐん育っているゼラニューム

BOSE社はアメリカのマサチューセッツ工科大学（MIT)のボーズ教授が、自身の音響機器研究開発のために設立した会社。

独自の最先端技術で、高品質サウンドと洗練されたデザインで定評があるが、その分値段も高価。

置き型スピーカー（２００５年ごろ購入）
音が綺麗で低音がすごい

携帯Bluetoothスピーカー（２０１８年ごろ購入）

小さいくせに音はいっちょ前

ノイキャン・ヘッドホン（２０１１年ごろ購入）
飛行機の機内でも大活躍

だけど今回はサービス業務でのチップをあてにして予算は約５０ユーロ。なのでBOSE製は諦め、音もモデルも二の次でいいから、激しい運動にも耳から外れにくく防水基準IPX7が条件。

いろいろ探した結果、アメリカのバッテリー・メーカーAnkerの旧モデル（€４９.９９）が安くなっていたので、週始めにアマゾンで見切り注文😅

久々の肉料理、まかステーキ

なんと注文してから２日で納品。

届いた時点でチップの累計は２０ユーロ、ペイオフまであと３０ユーロ💧

うちはなんといってもラーメン屋なのでチップはほとんど期待できないけど、フランス国外から来るお客さんの中にはたまにくれる人もいるので、少なからず仕事のモチベーションになっている😁

スチーブが点ててくれたギー・コーヒー
三角のラテアート付き💕

そして５日目最終日。

日曜日ということもあって昼からたくさんのお客さんがきて、赤ちゃんを連れたドイツ人と日本人のカップルから５ユーロ、フランス人の老夫婦から４ユーロ、そして最後に金持ち風インド人家族から一気に２０ユーロのチップをもらい、チンチンチン〜ジャックポット‼️

細かいチップも合わせて見事５０ユーロ達成⭐️

お客様からのプレゼント、皆さんありがとうございました。

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６月からもうこんなに忙しいなんて先が思いやられるけど、自分で自分にご褒美を作りながら楽しく夏を過したい。

暑い〜💧

道具も揃ったし、水分いっぱい摂ってプランAスタート！

まだ夏は始まったばかり💕

    

とん