バカンス２０２４（テネリフェ島ごはん編）

お待たせしました‼️テネリフェ島ごはん編。

朝だけオープンの魚屋さん

今回はサンマロ（フランス）で美味しいものはしっかり食べてきたので、カナリア諸島では地味に自炊しようと決めていた。

ローカルなカフェ

もちろん島なので新鮮な魚も売ってるだろうし、周りにたくさんレストランもあるけど、長期で滞在したいのなら予算もあるし、そんなに贅沢ができるわけじゃない。

新鮮なイワシ、これで€３

私は今肉類は食べないし、野菜が少なく量の多い外食でお腹いっぱい食べるも嫌だし、せっかくキッチン付きのアパートを借りたんだから。

スチーブも私が楽しんで料理ができるよう、必死になってお膳立てしてくれた。

食べれるサボテン

カナリア諸島は雨が少なくバナナなどのトロピカルフルーツくらいしか農作物が育たず、ほとんどの野菜や肉類は本土スペインからの輸入に頼っていて、物価も本土並みで全然安くない。

この辺りで漁れる魚

なのでスーパーや商店に並んでいる食材は、普段フランスの家で食べているものとさほど変わりない。

イギリスで調達した三河味醂

カナリア諸島に行ったらお腹いっぱいトロピカルフルーツを食べるぞ〜っと思っていたけど、冬だったせいか、バナナとキーウィ、パパイヤくらいしか見かけなかった💦

ただ、バナナが完熟してから収穫するので甘くてフルーティ、アボカドは大きくてトロ〜ッと異常に美味しくて、この二つは感動してよく食べた。

お向かいさんの猫

醤油と味醂はイギリスで調達。

家から封の開いたわさびやタバスコ、他にも日本から持って帰ってきたカツオのふりかけと塩昆布が調味料として意外と役に立った。

イワシの手開き

主に果物は遅くまでやっている近所の商店で、他のものはスーパーマーケットで、それにヨットハーバーの近くに小さなスタンドがあり、毎朝漁れ漁れの魚を漁師さんが売っていて、何度かジョギングがてら魚を買って帰った。

イワシのグリルにんにくわさび醤油

＊　＊　＊

朝食はいつもフルーツスムージーとナッツ類、それとカフェ・オレ。

たまたま借りたアパートに有難いことにハンドブレンダーとエスプレッソメーカーがあったので、毎朝家にいる時と同じ朝食ルーティンを続行。

コリアンダーが決め手

１日目

夜に到着して、近所のピザ屋さんでピタ・ファラフェルとノンアルビール

極厚トルティーヤ

２日目

昼：ラス・ガレタスの街を散策してからカフェでトルティーヤとカフェオレ

いつものパスタ

夜：野菜トマトソース・パスタ、ウエルカム・赤ワイン

アパートのウエルカム・ワイン

３日目

ビーチでランチ

昼：パン屋さんでフォカッチャのサンドイッチとドーナツ、オレンジジュース

テネリフェ島のコーヒーとエスプレッソメーカー

夜：イワシのグリルにんにくわさび醤油コリアンダー添え、茹で野菜、ご飯

開いて・・・

オリーブオイルで焼く

ご飯に合うおかず❤️

４日目

昼：この日はバス・トリップ。

海岸沿いに美味しそうで高級そうなレストランが軒を連ねていたけど見て見ぬふり😅

サンドイッチでピクニック

ビーチで家から持ってきたパンでサンドイッチ（チーズ、アボカド、トマト）、ポテチ、パイナップルジュース

夜：スティービー・スペシャル（野菜のトマトソース・パスタ）、もちろんスチーブが担当。

写真撮り忘れた💦

５日目

お持ち帰りピザ

昼：ベジタリアンピザを１枚テイクアウトして半分づつ、マンゴジュース

漁師さんから新鮮なマグロを購入（€６）

夜：マグロステーキ、茹で野菜、ご飯

寄生虫が怖くてちょっと焼きすぎた💧

６日目

カナリア諸島は山羊チーズが主流

昼：街のパン屋さんで山羊チーズバーガーとクッキー、ビーチバーで生小ビール

２切れで€６

夜：聞いたけど名前を忘れてしまった魚のグリル、じゃがいも、茹で野菜、またまたわさびにんにく醤油ソース、ノンアル・レモンビール

美味しかった😍

７日目

知スペ

昼：知スペ（野菜トマトソース・パスタ）、果物

残った野菜を放り込んで

夜：残り物トルティーヤ、ノンアルビール

地元のノンアルビールDORADA

８日目

出発の日、ビーチ沿いのシーフード・レストランでランチ。

いかのフリット、ガーリックトースト、揚げシシトウ、ガス水

ビーチの前

最後の日はスチーブが絶対にレストランに行くと言って、吟味したお店。

前日まで次の目的地がなかなか決まらず二人して毎晩喧嘩ばっかりしてたけど、行き先もやっと決まって、この日はスチーブはローカルの白ワインを飲んで、私は大好物の揚げシシトウを食べて、テネリフェ島のハッピーエンド😂

たまには外食もいいもんだ😋

普段家にいる時と全く変わらない食生活だけど、調味料も道具にも制限があり、食材も最後に残さないよう色々と工夫しながら、それもまた楽しかった。

目新しい食材はなかったけど（あったのかも知れないけどスペイン語がわからなくて気が付かなかっただけかも😅）、外食するよりも自炊で胃にも財布にも優しい食生活で大満足。

島の白ワイン

海産物も思ったほどいろんな種類があるわけではないけど、新鮮で値段も良心的。

魚介類は寒いところの方が色々と種類が多いかも知れない。

魚屋のお兄さん

もっと魚を捌いたり、魚料理が上手にできるようになりたいなぁ。

テネリフェ島、サイコ〜❤️

とん