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2025年2月28日金曜日

おせんべマシーン(やらかしDAY💦編)

気がつけば2月も終わり。

2月は短かかったんだっていつも月末になって気づく💧


The best time of the day!

山は寒中バカンスで大賑わい😆


* * *


今週は待ちに待った胆石のエコー検査。


冷え込む谷下の街


当日早朝に起きて出かける支度をしていてふと嫌な予感が走った。。。

1月に日本から戻ってすぐにウエブサイトでしておいた予約。


針仕事も同時進行


以前は病院の予約と言えば、短い診療時間内に繋がりにくい中電話をかけて取っていた。

特に私はフランス語での聞き間違いや聞き落としがないか常に不安だった。


アラスカ便り


でも最近はインターネットでできるところが増えてきて、時間帯も気にせず記録が残り、確認メールも届くので便利になったなぁと思っていた。


野菜とチーズの味噌グラタン


しかし、今回そんな確認のメールやSMSが来てないような気がする。。。

でも自分のスケジュール帳には日時と予約番号が書き込んであるし、電話で確認するにももう当日で朝早すぎてまだ検査機関は開いてないし、ウエブサイトの確認画面も見つけられなかったので、とりあえず行くだけ行ってみることにした。


編み直し💦


もし予約が入っていなかったら、どこか空いてるところにねじ込んでもらえないか相談してみるつもりだった。

一抹の不安を抱えながら出発。


アラスカ便り2

検査機関は車で30分ほど谷に下りたところにある。

運転しながら、その日は昨夜からの雪でプチP-Day・・・今日も逃したなぁ😵‍💫と独り言。


おせんべマシーン・スナッキー

到着して受付のおばちゃんに事情を説明すると、やっぱり予約が入っていない😅

一番早くても次の予約は4月15日。。。あ〜やってもーた💦


ごまおかか・バージョン

ウエブで仮予約の後に送られてくるコードを入力して、再度コンファームが必要だったらしく、どうやらそれを怠ったみたい。

その時は時差ボケかインフルの後遺症で頭がぼーっとしていたのか、勘違いか早とちりかわからないけど、今となっては遠い過去の話で記憶が薄れてしまっている💧


2枚の鉄板で挟む


これってやっぱり中年あるある。

いくら気をつけていても、見間違い聞き間違い勘違い、早とちりは減らない上に記憶も曖昧と言うボケボケ具合😅


ちょっと大きかったかも💧


別に急を要する検査ではないしそんな深刻になることもないのに、なんかめちゃくちゃ落ち込んでしまった😭


ありゃ〜(笑)

諦めて途中大きなスーパーマーケットに寄って買い物だけして帰ってきた。


イカ焼きだってこの通り


家に帰ってからこの沈んだ気持ちを編み物で紛らわそうと、片方すでに完成しているフェアアイル柄のハンドウォーマーのもう片方を仕上げてしまおうと夢中で編んだ。

忘れよう、忘れよう、今日あったことは。。。


ちゃんとせんべいになってる😍


もうすぐ編み上がりってところで下の方に柄の間違えを見つけてしまい、そこまで戻ってやり直すことに、、、それからも外が暗くなるまで意地になって編み続け、そしてやっと編み上がったと思ったら、今度はよく見ると両方右手(涙)。


振り出しに戻る


が〜ん、またやり直し💧とことんツイてない。

編み物は上手くいかないわ、検査も受けれずプチP-DAYも逃し・・・。

人間落ち込んだ時は悪いことばかりをほじくり返して自らツボに入り込んでしまいがち。


海苔味も最強


生きていれば、まぁこう言う日もあるわ〜😭 😭 😭

そんな時は何もせず、思いっきり沈むところまで沈んで浮いてくるのを待つ方がいい。


* * *


と、前置きが長くなったけど今日ブログに書きたかったのは、日本で調達してきたその名も『スナッキー』(おせんべマシーン)。


餅米で


ご飯をこの鉄板に挟んでオーブントースターで焼くと煎餅ができる言う優れもの。


さらに油で揚げると揚げ煎餅に

残りご飯に干し海老、青のり、ごま、なんでも好きなものを混ぜ込んで小さなおにぎりにし、鉄板に薄く油を塗ってオーブンで10分ほど焼くと本当にお煎餅になるから感動。


阪神地下のイカ焼き風

まだ数回しか使ってないけど、いろんなアイデアが広がり楽しい美味しい嬉しい。

お煎餅に癒される還暦女子❤️


* * *



マラ友Iさんと朝練


明日から3月。

春の訪れと共に、何か良いことありそうや〜😁


とん

2023年10月10日火曜日

オータム・ハイキングとこんにゃく焼き

この秋は毎日晴天続きで暖かく、雨らしい雨もしばらく降っていない。 

秋深まる

この調子だとどんな冬になるのやら、雪が少ないのか大雪になるのか予測不可能💦

私はこの時期になっても、11月の失業休暇の予定、次のレース、編み物の課題、今季スキーシーズン、次の仕事、、、と先の予定が全くと言っていいほど立っていない。


スチーブの林檎の木

物価高や地球温暖化、戦争やポスト・パンデミックのあおりを受け、なかなか先が見えづらい世の中で、予定を立ててもその通りにはいかない今の現状。

その時になってその時の状況をみて進む方向をサクッと判断するしかないのでは、、、逆に予定がないから自由でワクワクする楽しみがあるってくらいに考えた方がうまく行くような気がしないでもない。

ボスのおごり💕

先週はスキー友達やスイスの元同僚、以前見習いで働いていたホテルのシェフ夫婦が私の職場に顔を出してくれて、一緒に食事をする機会があったりと、忙しいシーズンが終わってやっと気分的に余裕ができた感じ。


コロナ以来久しぶりの再会

早いもので夏の仕事の契約も残すところ後半月となった。


* * *


今週の休日1日目はスチーブと休みが重なったのでハイキング。

本日の目的地

この夏何回登っただろう、ベル・ラシャ[Bel Lachat](標高2152m)へ。

秋の味覚


今年初回は7月頭にラントレでスチーブに付き合ってもらって。

その日もとても良い天気だった。


紅葉する低木


まだ体力が全然ついていない時期で、上りは息が上がりっぱなし下りは脚が疲れて半泣きで、時間もうんとかかって辛かったことしか覚えてない。


春と間違えて咲いたリンドウ😂


それでも高山植物が咲き乱れ、ブクタン(大角の旦那)の姿も見れて、どれだけ癒されたことか。。。


絶景スポット


それからラントレでひとりで行ったりラン友と行ったり。

8月は野生のブルーベリーが鈴生りで、採りたい気持ちを抑えて通り過ぎた。


赤い絨毯

そしてレース本番で登り、今回はスチーブと2人でのんびりとハイキング。

なので計5回。

山では紅葉が始まっていて、標高2000m辺りは一面赤い絨毯。


2500m付近はまるで火星(ブレバン展望台)


ここはモンブランが真正面に見える私たちお気に入りの絶景スポット。

今週も仕事でクタクタだったスチーブは、この景色を見て疲れが吹っ飛んだみたいだった😊


この日は山の上でも暖かった


今回はここから更にブレバン展望台(標高2500m)まで登って、標高差1500mを一気に降りる。

ケーブルカーのシーズン営業ももう終わっているので人もまばらでピースフル。


長い下り

この夏のラントレのおかげで、これだけのアップダウンと距離でも脚の疲れもなく、未だに筋肉痛もないし😅、成果は十分にあったのではと思う。


真っ赤になった蔦に覆われた家

ただ肝臓を駆使して標高の高いところに上がると必ず胃痛が起こるので、これから先対策が必要💧


* * *


休日2日目は、タンスの衣替え、家事、ラー油作り、、、クラシック音楽を聴きながら家でのんびり過ごした。


ラー油


久しぶりにたこ焼きが食べたくなったけど、遠くのスーパーまで蛸を買いに行くのが面倒臭かったので、この前宅配で買ったこんにゃくで蛸(なし)焼き。


具は何でもオッケー👌

その他の具は家にあるもので、ポロネギ、ズッキーニ、ガリ生姜。


基本のたこ焼き生地(24個2回分)


小麦粉 140g

水 500ml

牛乳 100ml

顆粒ほんだしと昆布だし 少々

醤油 小1

みりん 小1

干しえび ひとつまみ

卵 1〜2個(お好みで)


卵以外を合わせて冷蔵庫で寝かせておく(数時間から1日)。

食べる時に卵を加えてよく混ぜる。


こんにゃくで軽くてあっさり


スチーブは外人のくせにたこ焼きを焼くのがやたら上手い。

と言うのも、私が家でよくたこ焼きをするので、最初の頃は全くできなかったのに回を重ねるうちにみるみる上達した。

夫婦でたこ焼き屋ができそうなくらい(笑)


オタフクソースやヤマちゃん醤油ソース


このレシピは以前働いたことのあるホテルのレストランのフランス人シェフが独立して和食屋さんを南仏で開く際に教えたことがあり、今頃南仏でもこのレシピのたこ焼きが食べられていると思うとなんだか嬉しくなる😍


ついでに食べるラー油も手作り

日本を旅行したことのある外人たちも、みんな揃ってたこ焼きは大好きって言う。


食べるラー油で食べるのもなかなかイケる

私の地元のソウルフードが世界中の人達に愛されているなんてちょっと誇らしい💕



* * *


いつもならもう山が白くなってもおかしくない時期なのに、そんな気配も全くない今年の10月。それでも朝晩は暖房を入れたくなるほど冷えてはきている。

とりあえず頑張って動いていっぱい食べて冬仕度。


もうすぐハロウィン🎃


秋の夜長、

これからぼちぼち先の計画を立てるとしよう。

とん



2022年5月4日水曜日

卵サンド(カイの吊り橋)

 バカンス4日目❤️

今週はまだお店の大掃除があって、根を詰めてやると疲れるから1日数時間づつに分けてひとりで黙々とやっている。

なんとか今週中には全て終わらせたい。


新緑の季節


日本でもゴールデンウィーク真っ只中。


家族集合!


昨日は家族が姪夫婦のログハウスに集まってバーベキューをしたらしく、美味しそうな写真が送られてきた。


よ〜だ〜れ〜💕


いつもこの時期日本に帰ることが多かったので、参加できないのはちょっと寂しいけど、母もまだコロナで介護施設から外出許可が下りず今回は欠席💧


やっと面会できるようになった母
めっちゃ元気そう❣️


ぜひ次回はみんな元気で集まりたい。

* * *


一昨日はビザ更新のためにアヌシーの移民局まで行ってきた。

今回もまた2年間のビザしか下りず、二人して意気消沈・・・😰


美しいアヌシー湖


五月晴れの気持ちいい日だったので気を取りなおして、Pont de la Caille『ポンドラ・カイ』(カイ橋)と言う古い吊り橋があるというので、帰り道に立ち寄ってみた。


のどか〜


1839年にかけられた吊り橋はしっかりメンテナンスされているとはいえ、床が木造りでスリル満点。

その昔は谷底に温泉も湧いていたとかで人気の観光地だったらしいけど、高速道路建設に伴い人の往来も減り、今は閑散としたたたずまいを残している。


長さ192m、高さ147m


チャリで渡ってる人もいた💦


深い谷ウース川(Les Usses)

足がすくむ展望台💦


持ってきたお弁当を食べてひと休憩し、スイス方面までドライブし遠回りして帰ってきた。

菜の花畑


いや〜やっぱり春はいいなぁ🌸


* * *


これは先週、前々から美味しい食パンができたら作ろうと思っていた卵サンド。

コウケンテツ兄さんのレシピ:https://youtu.be/ZwHD1r0WkVM




やっぱりこの懐かしい喫茶店系卵サンドは王道。


黄身と白身に分ける

黄身とマヨをふわふわに混ぜるのがコツ

耳は落としてラスクに

野菜もサンド

少しパンが納得できない焼き上がりだったけど、サンドイッチはなかなか美味しかった。


たっぷりのせる

ラップで包んで落ち着かせる


ラップごと半分に切ると崩れない、画期的!


また作ろっと❣️


* * *


まだ作りたい編み物や縫い物もあるし、冬物の洗濯もたんまり溜まっている。

それにうちもそろそろ大掃除しなくちゃいけないし、この休暇もあっという間に終わりそう。


夜8時でもこんなに明るい


年を取ると毎日なんでこんなに忙しいんかなぁ😂


とん