ココナッツオイルの塩クッキー

久しぶりのクッキー作り、家にあるもので適当に作ってみた。
明日はバイトだし、おやつにナトリウム補給と思いついたのが塩味クッキー！






朝の通勤路




塩クッキー

中力粉 １４０g
ココナツオイル ６０g
砂糖 ６０g
卵 １個
アーモンドパウダー 大１
バニラエッセンス 数滴
ヘーゼルナッツ（クラッシュ） 適量
バナナ・チップ 数枚
抹茶シロップ 小１



ココナツオイルをチンして液状にし、砂糖、中力粉、卵、アーモンド・パウダー、バニラエッセンス、ヘーゼルナッツを入れよく混ぜる。














バナナ・チップを包み、クッキングペーパーに等間隔にならべ、上から岩塩をカリカリとミルで挽く。

半分は抹茶シロップが残っていたので混ぜ合わせ、それも上から塩をふる。

１８０度で１５分焼く。

私は甘辛味好きなので適度な塩味とバナナ・チップの歯ごたえが気に入った。スチーブは抹茶味の方が美味しいって、でも塩はいらんって言ってた。甘辛は外人には変な味らしい、照り焼きは好きなくせに。。。

バカンスまで後１週間、ナトリウム補給しながらがんばるで〜❤️

とん