プチピザ

そういえば長い間ピザを食べてないな〜と思ったら急に食べたくなったので、今夜は近所のお持ち帰りピザ屋さんですまそうかと考えたけど、


１５年間くらいスキーで使っていたリュックサックがいよいよボロボロになって、今日買い替えたこともあって、また出費が重なったし・・・

これから私の冒険のお供をしてくれる
新しいリュックサック（€４９）

やっぱり、家にあるのもで作ることにした。


ピザ台はこちら・・・
http://cookpad.com/recipe/2446163










プチピザ

１１０番の超強力粉

ピザ生地
パルメザンチーズ
チェダーチーズ
オリーブ
ネギ
にんにく
ハム
トマトソース（市販品）
タイムとオレガノ
パプリカ・パウダー
全て適量

友達んちの庭で撮れたハーブ

チーズはグレイターでおろしておく。


具は適当な大きさに切ってく。







２次発酵を終えたピザ生地を１／８にし、粉をふって麺棒で薄くのばすし１５センチくらいにする。



そこへトマトソース、具、チーズの順にのせ、最後にハーブとパプリカパウダーをふって、２００度のオーブンに入れる。

チーズは少なめで

台がパリッとしてきたらできあがり！
タバスコをかけて熱いうちにたべる、これがまたほんまに熱い。

スチーブは４枚も、私は２枚食べた。
残り２枚は冷蔵庫に入れ（冷凍保存も可）、翌日チーズだけのせカリッと焼いてパン風にしてランチに。最近はちゃちゃっと家でピザ生地からピザを作れるようになったのが嬉しい。

トマトソースなしでもけっこういける

新しいリュックサックを連れて、早くどこかへ行きたい❤️

とん