Le Chandeleur（クレープ祭り）

山に低気圧到来のサイン

フランスでは２月２日、聖燭祭（Le Chandeleur【ル・シャンドラー】）と言ってキリスト降誕４０日後の神殿奉献を記念するキリスト教の祝日（在日フランス大使館のホームページから引用）にちなんで、クレープを食べるお祭りがある、と今日フランス語の学校で習った。










普段からいつでもどこでもクレープを食べているお国柄だけど、このお祭りは冬の終わりを意味することから節分と同じで、日本で恵方巻きを食べるみたいなのり。

ピザかお好み焼きの用意って感じ

普段から日本の文化に疎い私は、フランス人に日本の習慣や風習を聞かれてもいつもアワアワしてしまうだけ。

どこにいてもあまり行事ごとをしない私とスチーブ（誕生日ですら忘れる）は意識しないと全く気づかずやり過ごしてしまうので、このブログがあるお陰で知るいい機会ができている。






学校から戻り、早速いろいろと調べてみた。

チー吉用

小麦粉で作るクレープ生地にはすでに砂糖が入っていて、中味はどちらかと言うとシンプルにジャムやチョコレートを挟んで食べるデザート系。


なので今夜の夕食はおかず系そば粉のクレープ「ガレット」でLe Chandeluerをお祝いする事にした。












ちなみに本場フランスのクレープのレシピもご紹介。
http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/333415-crepes

クレープ生地（４人分）

薄力粉 ２５０g
卵 ４個
牛乳 ５００ml
砂糖 大２
溶かし バター５０g（無塩バターの場合は塩をひとつまみ）





そして我が家はそば粉が少し足りなかったのでガレットとクレープのハーフ＆ハーフ、その名もガレープ（笑）を作ってみることにした。

わたしのガレープ

ガレープ（２人分）

そば粉 ９０g
薄力粉 ３５g
卵 １個
水 １５０ml
牛乳 １００ml
塩 ひとつまみ
砂糖 小１
溶かしバター ２５g








全部をよく混ぜ合わせ冷蔵庫で２時間ほど寝かす。

ほんまに広島焼き

スチーブは正統派でチーズ、トマト、卵、ハム。私はしいたけ、もやし、ネギ、チーズ、全くもって広島焼きやん。

生地を内に織り込むのがガレット流

スチーブの故郷では「Shrove Tuesday」、または「パンケーキ・デイ」と言って、この時期からイースターまでの間、断食（と言っても甘いものや脂物を控える程度）をするので、その前にパンケーキを思いっきり食べる宗教的行事がある。

つけ合わせにサラダ、オリーブ、ハラペーニョ

習慣や風習は場所によっても若干違うし、言い伝えも様々で調べ始めるときりがない。
でも世界中どこでも理由をこじつけてご馳走を食べるのには変わりないみたい😁










チョコ吉なんかはいつもチョコレートを食べる時、必死になって理由を探しているから笑ってしまう。どうやら食べたいだけ食べるのはタブーらしい（笑）、たぶんこのような宗教的背景があるからなんやと思う。

半熟卵がとろ〜り

宗教やしきたりに関係なく、食べたいものは食べたい❤️

とん