ブラックベリージャムの亜麻の実入りクランブル

最近、マイブームのクランブル。

簡単で食べたい時にすぐ作れるし、甘さも自分好みにできるので嬉しい。



パン職人の友人が作ったジャムを使って・・・

２０１４年もの、

甘さに控え目で自然な味、美味しい〜❤️

ブラックベリージャムの亜麻の実入りクランブル

薄力粉 ２００g
アーモンド・パウダー ６０g
無塩バター １００g
ブラウンシュガー ２０g
メープルシロップ ４０g
亜麻の実 １５g
シナモン・パウダー 適量
ブラックベリーのジャム たっぷり





バターを角切りにして、ジャム以外の食材とボールに入れよくすりあわせる。













半分を型に敷き固め、ジャムをぬったら、その上から残り半分をふんわりのせる。

たっぷり・・・

オーブン１７０度で３０分焼く。


















粗熱をとってから食べる。

ちょっと塩を入れても、

甘さが引き立って美味しかったかも

中からジャムがとろ〜んとできてきて、下はしっかりクッキー上はさくさくクランブル。

甘さ控えめで、亜麻の実の歯ごたえが意外にマッチ、とっても大人向けスイーツに仕上がった。

　胡麻くらいの大きさの亜麻の実　

亜麻の実は中年女性の強い味方、いろんなものに入れて毎日食べると身体にいいらしい。

※亜麻の実の効果について書かれているサイト
http://news.livedoor.com/article/detail/5676280/









 bien-être❤️

とん