ビオ・ショップ BIO SHOP

いつも行くアジア食材店は家から７０キロも離れていて、その近くに大きなビオ・ショップもあるので、ついでにまとめてお買物。
※フランス語でオーガニック（バイオ）のことをBIO（ビオ）と発音する。

中国産食材を買った後に、オーガニック商品というのもなんか両極端な感じやけど・・・
食料品から雑貨まで、身体に良さそうなものが沢山売っている、もちろん値段も割高。

ビオ・コープ
http://www.biocoop.fr




絹こし豆腐　€２．８４

以前は豆腐といえば、固い高野豆腐みたいなのしか売ってなかったけど、最近はふるふるのババロワみたいに柔らかいのが登場してきた。それで豆腐テラミスとかのデザートもできますって、レシピまで付いている。

ジャスミン入り緑茶（２g×２４パック入り）　€２．６２

ミント入り緑茶やレモン・フレーバーの緑茶など、あんまり美味しそうじゃない中で、ジャスミン味は許せそう。

タバスコ　€３．２１

マリーシャープには負けるけど、（http://tomokochamonixfrance.blogspot.fr/2013/07/blog-post_5.html）
ドイツ産、美味しいかどうか試してみよう。

ウコン・パウダー（Curcuma）　€２．２２

家でスパイスから作るカレーにと思って購入、
でもそのまま飲んでも肝臓にいいらしい。

生イースト（パン用）　€１．２０

パン職人の友達に教えてもらった生イースト、ドライ・イーストよりはるかに美味しいらしい。
早速レシピを聞いてみようと思う。







おばぁちゃんから男性まで、お店は大繁盛。
混沌とした世の中だから、みんな食材にこだわりを持ち始め、身体や環境にやさしいものをと願うのは当然かもしれない。





ちなみに私はこの店を案内してくれた友人にすすめられて、毎日ビオのビタミンCを飲んでいる。











残念ながら今のところスイスでしか手に入らない




お陰で最近調子がいい❤️

とん