何かおかずになるだろうと思い２００gを水で戻し、茹でておいた。
インターネットでいろいろ検索していると、“ぽりぽり大豆のおやつ”というレシピが目に止まった。
煮大豆の水気を切って、片栗粉をまぶす。
中火でオリーブオイルで炒める。
表面がカリカリしてきつね色になったらタレを回しかけ（醤油小２、みりん小１、砂糖大１）、焦げないよう弱火にして水分が飛ぶまで炒る。
最後にごまと海苔を加え、塩で味を整えたら、火を止めてフライパンの余熱で冷ます。寿司海苔をジップロックのなかで揉んできざむ。
でも思ったほどカリカリになってくれず、フニャフニャのまま食べていたけどそれはそれで美味しくて、ポテチや変なスナック菓子を食べるよりよっぽどヘルシーでよい。
数日、机の上に置きっぱなしにしておやつ代わりに食べてたら、無くなりかけた頃、程よく水分が飛んでポリポリになった。
なんや、もうちょっと乾燥させたら良かったんや〜。節分を想い出す味。
また作ろ。。。
とん
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