巨大カントリーマアム

チョコチップとナッツが入った、大きくて中がしっとりしてて、外がサクサクのクッキーが食べたい！


学校にもバイトにも持っていけるし、非常食としても置いておきたい。（結局、いつもあっという間になくなるんやけど）












バター１００gをホイップして、三温糖１００g＋上白糖１００gを入れて良く練る。



この砂糖の量を見たとたん食べる気を失ってしまった。。。その上チョコチップまで入れようとしてるんやから、どれほどのカロリーになるん？

卵１個を割り入れ、よく混ぜる。

それから、バニラエッセンス小２＋塩ひとつまみ＋BP小１をお湯小２で溶いて加える。

小麦粉３００gを少しづつ加えさっくり混ぜたら、

炒ったヘーゼルナッツとアーモンドスライス、それにチョコチップも好きなだけザラザラと入れ、団子を作って直径７センチくらいに広げる。

１７５度で１５分焼き、ふちが茶色くなったらOK。

確かに甘い、そんなしっとりでもサクサクでもないけど、いくらでも食べれてしまう。

作った者にしか分からないあの砂糖の量。

知らぬが仏とはこのことだ。。。

とん