黒ごまきな粉クッキー

バイトから疲れて帰ってきても、やっぱり何かしら作りたくなる。
まだまだ暑いので甘いケーキよりはクッキーの方が食べやすいかなと思い。。。

忙しさにかまけて最近材料も切らし気味、家にあるもので夜な夜なクッキー作り。とにかく何か作っている時が、メディテーション効果もあって気持ちが落着く。

白い砂糖・バター・卵もなし、黒ごまときな粉がヘルシ〜。

黒ごまきな粉・クッキー

薄力粉 ２００g
自家製きな粉 ４０g
黒ごま １０g（BIOショップ）
油 ８０g（ココナッツ４０g、オリーブ３０g、ごま１０g）
メープルシロップ ４０g（BIOショップ）
三温糖 ４０g
塩 ひとつまみ





へらで全部混ぜ、ひとまとめ（今回は四角）にして冷蔵庫で３０分寝かす。

５ミリくらいの厚さに切って１６０℃のオーブンで２０分ほど焼く。













３種類の油の芳ばしい匂いがしてできあがり！

熱々は壊れやすいのでご注意。冷めるまで待って味見、お〜サクサクで美味しい❤️

しまった、また寝るのが遅くなってしまった。明日もバイト、がんばろうっと。

とん