すき焼き

今夜はお盆でもお正月でもないけど、すき焼き！




仕事の帰り道、献立も決まらないままいつものスーパーに立ち寄った。
８月と言うのに急に寒くなったので、何かお鍋の様なものにしよかーと思い、まず白菜とポロネギをかごに入れ、次に人参とマッシュルームも。







お肉屋の前で悩んだ結果、ミートフォンデュ（いわゆるこっちのしゃぶしゃぶ）用の牛肉に目が止ったので、３００g（キロ２１ユーロ）を肉屋のおっちゃんにできるだけ薄く切ってもらった。




焼き肉用くらいが限界、これ以上薄くは切ってもらえない、霜降りもなし





鉄鍋に醤油、砂糖、お酒で割下風にして、野菜と肉を入れて煮る。

『ぐつぐつぐつっ・・・』

甘いお醤油の香り❤️お豆腐も糸ごんにゃくもないけど、すき焼きや〜。














私は生卵で、スチーブは生卵が食べれないので白飯をどぼんと入れて頂きました。

お肉はもちろん硬かったけど（笑）、

なんかちょっと贅沢な気分になれた夕食だった。

とん