鰊（にしん）子スパゲッティ

先週IKEAに行った時に、珍しくスチーブが鰊の子の瓶詰めを買った。

あれ〜魚の卵なんてゲテモン食べないと思ってたけど、スチーブもどうやら嗜好が変わってきたみたい。。。








鰊の子はたらこよりさらに小粒。８５g入り２．５０フラン（￥３１０）、結構安い。

IKEAブランドなのでもちろんスエーデン産だと思うけど、それにしてもタラコもいくらもこっちの魚屋さんやスーパーでは見たことないから不思議。

あんな美味しいもんなんで食べないんやろ。。。明太子なんて作れたら涙出そう。







たらこスパならぬ鰊子スパゲッティを作ってみた。



パスタを茹でて、バター、鰊の子、レモンをからめる、上から胡椒、海苔をヒラヒラ、以上！






味はたらこより淡白な感じだけど、プチプチ感もしっかりしていて美味しかった。

これならお寿司やマヨきゅうりのせ、タラモサラタなんかもできそう。

日本人はやっぱり海の近くに住む人達と味覚が合うわ。

とん