パパドゥ

なんて発音するのか誰も定かでない、インドのお煎餅みたいな"PAPAD"。

今月初めにスチーブのお誕生日祝いで近所のインディアン・レストランに行った時、そこで前菜に出てきたのがこれ。








 インディアン・レストラン “ガンジー”



レストランでは４種類のソース（チリマンゴー、ミントヨーグルト、チリ、もうひとつはなんだったか覚えていない）が付いていて、パパドゥにつけて食べる、それがまためちゃ美味しくてすっかりハマってしまった。

一袋€１．２０（￥１５０）で

２０枚くらいは入っている。

昨日、用事の帰りにまたいつものアジア食材店に立ち寄ったら、なんと売っていた。

ナチュラル
クミン
ガーリック
胡椒

の４種類の味の中からクミンを２袋、激辛唐辛子味噌（全然インドと関係ないけど）も購入。



さっそく家に帰って、レンジで１分チンする。
レストランみたいにパリパリのパパドゥだ〜、マンゴーチャツネと唐辛子味噌を和え、つけて食べます。





タイ人が辛いよ〜って言うくらい、今までに食べたことのない強烈な辛さ、少しつけただけやのにほんまに涙が出そう。

激辛好きのスチーブはニコニコしながら食べてるけど、額から汗が出てるよ〜。

やめられないとまらない〜♪パパドゥ♬

とん