巨大きゅうりのＱちゃん

某ソーシャル・ネットワークで、友達が“きゅうりのＱちゃん”が家で簡単に手作りできるっていう話を見て、これは作るしかないと思い！早速ネットで検索。





こっちで手に入るきゅうりは、長さ３０センチくらいもある大きなやつ。









きゅうりのＱちゃん

きゅうり １／２
塩 適量
生姜の千切り 適量
鷹の爪 半分くらい
昆布（あれば）

調味料
◉醤油 ２５cc
◉みりん １０cc
◉三温糖 小１／４
◉酢（りんご酢使用） 小１
◉ほんだし 小１／２

※レシピちょっと変更しました（５月２９日）


きゅうりを輪切りにして塩をふって３０分くらい置く。


小鍋に醤油、砂糖、酢を火にかけ沸騰させる。水分を切ってきゅうり、生姜、鷹の爪を入れ、再度沸騰させる。

鍋のまま冷まし常温になったら、きゅうりを取り出し、煮汁を再沸騰させ、もう一度きゅうりをそこへ戻したら火を止める。






しっかり冷ましたら、容器にいれ冷蔵庫で保存。煮汁は取っておいて２回目にも使えるらしい。

ほんまにＱちゃんや、ご飯にピッタリ❤️

最近、白飯に合うおかずが多すぎてヤバい！

とん